台中，是昔日傳統糕餅業重鎮，
現今，更成為甜點專賣店賓家必爭之地。
以巧克力為主打的Chochoco，或是展現法式優雅的Colette、Bien或是法米
都是甜點舞台令人矚目的閃耀新星。
18℃的完美口感 Chochoco
你記憶中的巧克力，是什麼樣的滋味？甜乎乎的膩口？久含不化的苦味？Chochoco網羅來自世界的頂級原料，每日新鮮製作，18℃的完美好滋味入口即化，只要嘗一口，立即顛覆你對巧克力的認識！
台中重要幹道五權路上的Chochoco，臨近台中美術館，附近雖無繁華商圈，但客人依舊絡繹不絕，Chochoco賣的不止是巧克力，還有店主人濃濃的情意與誠意，多數產品皆有其專屬包裝，打開禮盒的剎那，精美緞帶、高質感的盒裝，加上小巧卡片就像生日禮物般讓人驚豔與感動，簡短的介紹文讓客人更瞭解產品故事，貼心的品味方式建議，完整傳遞了巧克力的深厚蘊涵，無論是送禮自用，都能在Chochoco的醇香世界中得到滿足。
抽開緞帶、打開「比利時生巧克力」精緻的禮盒，輕輕將裹著可可粉的生巧克力送入口中，用口中的溫度輕含著，瞬間入口即化，濃稠的巧克力溢滿味蕾，70%的黑巧克力，才能展現那餘韻深遠的內涵，輕柔滑順的口感就像化不開的濃情蜜意；手工揉製的「松露巧克力」則帶有更紮實的口感，來一盒「黑色派對」，一次滿足「黑森林」、「餅乾巧克力球」、「小榛果巧克力」等5種享受，濃醇的巧克力遇上不同組合，更能展現那豐富的層次感。
Chochoco
地址：台中市五權西路一段122號
電話：04-2375-4848
營業時間：10：00～21：00
忠於食材的好味道 Colette (格蕾朵法式烘焙坊)
位於住宅區中的Colette，氣氛靜謐優雅，浪漫的建築外觀，典雅中帶著女孩的甜美稚氣，門前綠油油的草坪則增添幾許自然風味，推開大門，粉色與白色填滿視覺，處處可見愛心、鏤空雕花等女孩的元素。整排的甜點櫃則像節慶煙火般五彩絢爛，宛若藝術品般的蛋糕讓人不知從何下手，精緻的程度也彰顯了女主廚對於法式甜點的執著與要求。
精準呈現每項食材的原味，完美相融又互不搶味，就是Colette在住宅區依舊人氣高漲的秘訣。延襲傳統之外，Colette也在生活中尋找新創意，暢銷的「格蕾朵」就是女主人的創意表現，以鬆軟的手指蛋糕和黑醋栗慕斯為主體，搭配上酸味十足的黑醋栗果醬、溫潤的鮮奶油，果酸味刺激著味蕾忍不住一口接一口；「大嬸蘋果派」則是另一道讓人驚豔的藝術，新鮮的切片蘋果，加上焦糖、香草籽，以及香酥的特製千層派一同烘烤，最後綴以鮮奶油，蘋果香中迷蔓淡淡的焦糖甜味，和底層的千層派相輔相成、越嚼越香。
Colette 格蕾朵法式烘焙坊
地址：台中市南屯區大業路398號
電話：04-2258-7998
營業時間：10：00～22：00（周一店休）
童話世界的幸福甜點 Bien (品昂創作洋菓子)
日本創作洋菓子之父─神保勝司落足台中，開設在台第一間甜點店─品昂 創作洋菓子。從店內外觀到甜點的展現，品昂皆打造了如童話般的夢幻氛圍，延攬日本頗富盛名的藝術家田村映二打造品牌設計，希望傳達幸福的甜美與生命的美好，浪漫的歐風建築，加上粉色系的裝潢設計，營造了女孩們的夢想國度。
捲蛋糕絕對是品昂的必嘗經典，共計有8種口味，招牌「神保捲」混合戚風和海綿蛋糕，拌入蜂蜜後烘烤，中心塞入一顆糖漬的法國金栗，佐以香草卡士達醬與生鮮奶油，一口咬下香甜不膩口，綿密的蛋糕體幾乎入口即化，淡淡蜂蜜香隨即充滿口腔，讓整體口感更顯完整、立體。
宛若小雪山般的「蕾兒生鮮起司」，滋味相當突出，最上層為雪白的生鮮奶油，接著依序為生起司慕斯、覆盆子果泥以及蛋糕體，若喜愛清爽的酸甜口感，絕對會臣服其下，生起司發酵時間較短，奶味濃郁、偏酸，搭配清爽的生鮮奶油及果酸十足的覆盆子果泥，交織出多樣的變化；最後再來份「旅行蛋糕」或是「烤甜甜圈」吧！紮紮實實的劃下完美的驚嘆號！
Bien (品昂創作洋菓子)
地址：台中市公益路163-1號
電話：04-2301-4567
營業時間：10：00～21：30（周一至周四）
10：00～22：30（周五六日及例假日
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