撰文／Catty Wang 攝影／王銘偉
酷暑難耐的夏季來臨，想要體驗不一樣的清涼假期，北投頂級日式溫泉酒店日勝生加賀屋，以「納涼祭り」（納涼祭典）為主題，推出「Fun夏夜。藝童玩」，透過視覺、嗅覺、聽覺等五官來增添夏日避暑樂趣，全家大小一起穿著夏季浴衣、逛祭典、玩遊戲，還能體驗日本茶道，享受濃厚的日式風情，從心出發，感受另類的沁涼！
一進入飯店就能感受到濃烈的日本夏天風情，色彩繽紛的燈籠，是傳統祭典中不可或缺的裝飾物，還有飯店內隨處可見漂浮在水面上的彩色水球、隨風搖曳的風鈴、西瓜涼扇等清新美好的夏日小物，從視覺開始就先紓解了夏天炎熱感。
穿上日式浴衣 與孩子藝童玩
參加祭典最重要的就是穿著夏季浴衣，體驗日本傳統文化，日勝生加賀屋大手筆由日本購買進口眾多花色繽紛、琳瑯滿目的正統浴衣供挑選，讓所有女孩看了愛不釋手。在專業管家的協助之下，穿上層層浴衣，別上花紋腰帶與後方蝴蝶結裝飾，搖身一變成為日劇中參加祭典的女主角，興奮之情溢於言表，除了女性浴衣之外，也有男性與孩童專屬浴衣，全家大小都換穿日式服裝，更有置身日本當地的感覺。
在傳統祭典中參與小遊戲是必做的休閒娛樂活動，身穿浴衣到大廳與孩子們一起玩「投投樂」套圈圈、「彈珠樂」彈珠台遊戲，透過遊戲還可以挑戰加賀屋提供的精美禮品，每位孩童無不卯足全力、盡情投入，現場驚喜歡笑聲不絕於耳。除此之外，還能帶著小朋友參加日本茶道，講求從「心靜」開始，踏入榻榻米包廂的瞬間，撲鼻而來的是淡淡藺草味，靜下心來聆聽管家細心解說，透過親手打茶去除心中雜念，拋掉壓力與煩惱，沉澱身心靈，更藉此訓練孩子們的專注力，用心體驗「一期一會」的真諦。
避暑必食海味珍夏 沁涼美饌
因應夏天來臨，飯店推出全新夏季料理，運用多種當季食材與新鮮海味元素製成，主打能補充精神活力的「鮑魚三味肴」，主廚將一整顆鮑魚運用不同的烹調料理方式，品嚐原味的沙拉，製成晶瑩剔透的琥珀凍，還有加入日本清酒蒸煮，讓饕客一次品嚐三種吃法，全面滿足喜愛大海珍饌的饕客味蕾。
夏季料理特別強調清爽涼感，前菜「燒八寸」更是有別於以往的風格，以仲夏夜晚的味覺盛宴為主題，特別運用請馬祖海女潛入大海深處，手工捕撈上岸的蠑螺製成「蠑螺旨煮」，肥美鮮嫩，極富彈性，堪稱真正的頂級海味，俗稱「月下美人腿」的冷燒珍菰筍，微炙表面引出鮮甜原味，搭配主廚特調濃郁味増醬與酸甜野莓一起食用，多重滋味在從鼻腔、口中交織，享受屬於夏天的山珍海味！
應景的代表美食「涼風素麵」加入季節蔬菜與柴魚醬汁，搭配含有豐富水分和纖維素的蓴菜，滑嫩咕溜、冰鎮涼爽的口感，可以說是盛夏裡味蕾的救贖。值得大力推薦的還有「姿揚香魚」，來自宜蘭冬山的鮮美香魚，除了品嘗鮮美魚肉外，魚骨頭經過師傅們精心調理，炸成香酥爽脆的「魚骨仙貝」，台灣難得一見的料理方式，更顯尊榮珍貴。網址：www.kagaya.com.tw FB：https://www.facebook.com/Radium.kagaya.2010
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