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整輯/Aries Huang      圖片提供/北海道‧札幌 

每年此時最期盼,想要給他()連串驚喜,想要與好朋友創造美好回憶,就到冬日的「北海道‧札幌」。這個美麗的城市被票選為日本「新三大夜景」都市之一,可以從不同海拔高度欣賞光之層環繞的璀璨夜景,更不能錯過年度札幌雪祭及各項燈節活動,場場畫面浪漫指數破表到2018,讓你的他()或是三五好友與你一同共度難忘的冬日假期。

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雪國風情的札幌,夜晚與白天一樣迷人,2015年經由全國4500名夜景鑑賞士選出,「日本新三大夜景都市」札幌與長崎、神戸並列。整座札幌市因霓虹燈飾節、知名景點夜間打燈、雪燈節等而更加閃耀光采,想要體驗不同角度的最美視角,推薦札幌三大觀夜景之處,藻岩山、札幌電視塔、JR Tower展望台居高臨下一覽無遺。

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撰文/妮可魯 攝影/王銘偉  感謝協力/昇龍道100遊體驗

這是一段如同走進時光隧道的旅行,從江戶時代城鎮風情的高山老街、世界遺產白川鄉合掌村、到《你的名字》動漫聖地飛驒古川,然後在到日本三古湯的下呂溫泉泡湯,沉浸在日本原鄉小鎮的懷舊情調之中。

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高山老街充滿懷舊氛圍

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撰文/妮可魯 攝影/王銘偉  四日市工場夜景圖片提供/四日市觀光協會    感謝協力/昇龍道100遊體驗

提到日本三重縣,浮現在日本人腦海中的就是伊勢神宮,伊勢神宮是日本神格地位最高的神宮,供奉著天照大御神與諸天神明,自古以來日本人就將前往伊勢神宮參拜視為一生一次必做的大事,也因此帶動了伊勢之旅的風潮。

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伊勢神宮參拜 百年老街吃美食

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撰文/妮可魯 攝影/王銘偉 感謝協力/昇龍道100遊體驗

名古屋位在愛知縣,是日本第三大城,也是日本中部地區的中心城市。名古屋有榮、大須、覺王山等熱鬧商圈,以及穿梭車站底下如名古屋車站、榮站的地下商店街,無論是觀光、購物或是品嚐美食,都能在名古屋獲得滿足。

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榮商圈、名古屋車站 交通購物美食機能齊備

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撰文/妮可魯 攝影/王銘偉 感謝協力/昇龍道100遊體驗

愛知縣有許多戰國時代的歷史古跡,其中最具代表性的就是日本城,在政治經濟中心轉移到江戶城之前,清洲城、犬山城、名古屋城所在的關西地區才是叱吒風雲的主角,都在日本歷史上占有一席之地,參觀名城可推見古往今來,展開一場深度文化之旅。

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清洲城 織田信長一統天下的前哨站

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整輯/Aries Huang     圖片提供/近鐵鐵道

日本關西最適合親子旅遊,豐富多元、動靜皆宜,想要玩遍包羅萬象的大阪,傳統創新融合的奈良,古意盎然的三重,海邊風情的伊勢志摩,搭乘近鐵電車最便捷,快速串聯大阪、奈良、三重等區域,各具各的度假魅力,充分運用近鐵全線周遊券KINTETSU RAIL PASS,大大節省在交通費的支出,可以盡情暢玩更多享受。

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大阪海遊館看鯨鯊悠游 吃鯨鯊冰淇淋

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撰文/Aries Huang      攝影/游家桓   

規劃全家旅遊要如何面面俱到呢?搭乘遊輪最省事也最能盡興,只要上船後把行李打開,直到下船前再整理行李即可,是很輕鬆的旅遊方式。隸屬皇家加勒比國際遊輪的「海洋水手號」,有讓大人享受的娛樂表演及活動,專為小朋友安排的遊戲設施,加上佳餚美饌,舒適的入住空間,整艘大船走到哪玩到哪,一個海上假期充滿無限驚喜。

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海洋水手號(Mariner of the Seas)為皇家加勒比國際遊輪屬於航行者級遊輪,於200311月下水,排水量達138,000噸,船長311公尺,共有15層客艙,船員數目為1,181人,艙房數目為1,557間,可以乘載3,114名乘客,主要航行於亞洲航線,現時航行亞洲最龐大的遊輪之一,就像一座行走的海上皇宮,所有的軟硬體設施應有盡有,帶您覽盡亞洲最美風景與勝地。

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整輯/Aries Huang      圖片提供/宜蘭傳藝老爺行旅

度過喧鬧的夏天,入秋徐徐涼意中更添幾分沈靜與內斂,位於傳藝文化園區(原傳藝中心)內的「宜蘭傳藝老爺行旅」,結合園區多元的表演、展覽及工藝體驗,為各類型的旅人打造蘊含濃濃藝術氣息的旅行提案,可以復古、可以優雅、可以玩味、可以盡興,編織專屬旅人這一季的藝術旅行回憶。

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中西融合 在地饗宴款待旅人

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整輯/Catty Wang   圖片提供/ The One南園人文客棧 

生活如同一場漫步行旅,金秋時節,金風颯爽地為南園吹起陣陣迷人的桂花香,最適合與身邊重要的人相聚。2017年從大地悅遊出發,讓旅人恣意悠遊於群山環抱的The One南園人文客棧,開啟一段遊於藝的歇心之旅。

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以東方人文款待的精神,為旅客準備歇心的假期服務。建議大家用整日的光陰走讀南園,享受管家悉心的迎賓奉茶、在地筆柿搭配歲月靜好手沖咖啡,用心體會南園被群山環抱的廣度、感受心靈的厚度,浸淫在人文雅致的世界中。最好安排2日入住四意廂房,隨季隱域中探索自己與大地對話的幸福時光;亦或跟隨管家踏出南園,與文史工作者來一趟北埔百年老鎮的文化私密之旅,在秋日的暖陽風和之間,開啟一段美好的生活美學想望。

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撰文/Catty Wang   攝影/王銘偉 

抵不住熱情艷陽的親子旅客,可以選擇墾丁怡灣渡假酒店,這是一座以「玩」為主題的全方位酒店,同時也是適合親子旅遊的渡假飯店。遠離觀光客眾多、喧囂擁擠的墾丁大街,有著舒適的寧靜氛圍,卻是離塵不離城,距離墾丁大街不到15分鐘,親子熱門景點海生館也只需要10分鐘的車程,週末還有恆春夜市可以逛逛,步行僅需5分鐘即可抵達,絕佳的地理位置。

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面對著沃野千里的關山大平原,艷麗陽光、蔚藍天空,還有遠方那無邊無際的海岸。墾丁怡灣渡假酒店主打親子同歡、渡假遊樂,盤旋在酒店天井中的「飛天彩虹滑梯」可以說是怡灣酒店的招牌遊樂項目,是全台灣飯店室內最高最長的透明溜滑梯,從外牆突出的半圓型落地玻璃窗就能看見,相當引人注目。全長約50公尺,高達5層樓的透明溜滑梯,從8樓到3樓不用10秒,更旋轉45度,享受極速滑行的快感。夜晚點上霓虹燈火,五彩炫麗的姿態彷彿直達天際,原來怡灣酒店是座不分年齡層的天堂遊樂場。

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撰文/Aries Huang      攝影/王銘偉  

天氣漸涼,又到了大啖火鍋的取暖季節。今年新開幕的「女當家極緻鍋功夫麵」,菜單料理好豐富,食材新鮮真講究,有各式火鍋、煨麵、牛肉麵、抄手、滷味等,每道都是店家20多年廚藝實力的展現,每一口感受注入滿滿的愛與用心,而舒適的用餐環境,親切熱情的服務,這一餐讓人吃的歡喜自在。

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「女當家極緻鍋功夫麵」顧名思義就是全部由女人來當家,也因此從整體場域感受到女性特有的細緻與柔美。坐落於忠孝東路四段216巷弄內,林采晴老闆細心打造一個漂亮的戶外庭園,尤其是到了晚上燈飾流光溢彩,常讓人忍不住駐足停留拍照,一入室內空間明亮,座位寬敞舒適,整體以粉嫩感的紫色玫瑰圖騰,帶有些許浪漫氣息。

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撰文/Aries Huang      攝影/王銘偉  

有一種滋味一吃讓人驚豔,有一種氛圍讓人舒適自在,有一種親切讓人覺得窩心,這專屬「老乾杯」的料理魔力與日式情境,以及貼心服務,不僅僅是燒肉跟美酒,而是來自那份用心的感動,對待食物、對待客人,更深刻體會「活著真好」的感動,但感動之餘,不免也耽心,這嘴至此被寵壞、回不去了吧!

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「乾杯」伴隨著青春記憶至今,一直帶給我們大口吃肉大口喝酒的歡樂時光,「老乾杯」更多了份歲月洗鍊,一個「成熟大人的聖地」,溫暖、舒適、沈穩又帶些閃耀氣息。由日本知名室內設計師道下浩樹設計,賦予每間80100坪大的「老乾杯」現代摩登的日式時尚,木質格柵、流星燈、鶴鳥圖騰構築低調優雅的風格品味。

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撰文/Aries Huang      攝影/游家桓  

遠近馳名的「海峽會」,以高貴舒適用餐環境,頂級新鮮的美饌著稱,以往採俱樂部會所式經營,現在您可以更親近。只要預約訂位,就可以享有鮮美頂級火鍋,傳統法式饗宴,以及令人懷念的經典台菜等多元料理,從2人至50位的包廂因應需求,感受真誠禮遇,賓主盡歡的美好時刻。

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「海峽會」位居宏國大樓,佔地1500坪,整體空間搭配藝術畫作更顯尊榮大器,一入門大廳的電話亭金魚水族箱很吸睛,現場迎賓的鋼琴聲很悅耳,共有25間隱密包廂,精緻典雅又自在,最特別的是圓桌採用電動旋轉,加上貼心近200位專業服務人員,創造出最好的宴飲場所。

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撰文/Aries Huang     攝影/王銘偉

因為愛吃,Jimmy毅然捨棄金融業優渥環境,轉而投身餐飲業。因為追求更高理想,Elvis離開五星飯店行政副主廚一職,二位好朋友充滿對料理的熱情與執著,於是共同逐夢,取自名字的JE,「JE kitchen」今年7月成立了,發揮廚藝創意,提供精緻法式料理,但高貴不貴,讓享受美食也可以如此親民。

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「我們在追求一個夢想,想要提供一個輕鬆無拘束的環境,結合本地及進口食材,創意的料理手法,注入法國美食的文化與精髓,以Casual fine dining型態,重要的是合理價位,帶給消費者這一方滿足味蕾的小天地。」兩位認識近十年的好友JimmyElvis,不約而同說出合夥開設「JE kitchen」的初衷想法。

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撰文/Aries Huang  攝影/王銘偉

近代著名人物張學良大半輩子在台灣過著被軟禁的生活,卻能活到101歲,自有其長壽密碼。隱身在北投山腳邊的「少帥禪園」即是少帥短暫停留的地方,為此「漢卿美饌」餐廳鑽研張氏夫婦的飲食內容,依季節嚴選新鮮食材,配合時令設計創意料理,並以特色器皿擺盤,完整呈現少帥百歲隱食的養生之味。

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如果只是到「少帥禪園」欣賞景致與泡湯,那還不夠,有點入寶山而空手回的遺憾,推薦絕對值得坐下來好好品嚐「漢卿美饌」的料理。由法國外交部旅遊發展署主導的美食排行榜「La Liste」,這裡被評選為全球1000家最佳餐廳之一,台灣只有5家入榜,2016年也獲得中國攜程網食美林評選為二星美食,絕不是浪得虛名。

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撰文/Aries Huang  攝影/盧大中  圖片提供/北投麗禧溫泉酒店  

隨著時序即將進入年底,從現在起最盼望和期待,一年一度犒賞員工的尾牙春酒季又到來。「北投麗禧溫泉酒店」提前籌畫尾牙春酒宴,由累積近30年台菜經驗的主廚率領專業團隊,精選當令鮮美食材,為您打造一桌桌的美饌佳餚,並將主題訂為「感謝季」,要以盛宴款待為您傳達對員工的〝感謝〞之意。

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難得遠離都市喧囂,就讓位於北投制高點,「北投麗禧溫泉酒店」獨一無二的優美景致與清幽環境,犒賞員工一年來的辛苦努力。飯店精心打造的「宴會廳」氣派尊榮,更彰顯主人非凡的品味,典雅的劇場式宴會場所,全廳無柱完美格局,可容納1922桌,另設有六處多功能獨立廂房,頂級聲光、影像設備,可以讓同仁於尾牙春酒宴會中展現最閃亮演出。

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撰文/Aries Huang  攝影/盧大中 

自從「白房子Yang Ming Caf'e」開張以來,陽明山又多了一個喝咖啡的好去處。這是由知名西餐廳洋蔥創始人盧俊雄所開設的,他花了很大企畫心思與投資千萬,獲得台北市文化局的認可,將老舊美軍宿舍群改造成一座很有味道的白房子,在這裡,可以喝著手沖咖啡好好欣賞陽明山的陰晴雨霧變化,盧總更帶來精心料理的美饌與甜點,搭配著法式藝術畫作及輕柔古典樂,讓人不僅是上了手沖咖啡的癮,更輕易愛上這裡的情境與氛圍。

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盧總說他一直很喜歡手沖咖啡那種感覺與溫度,已全然投入及鑽研了30幾年,所以在白房子,看著盧先生手沖咖啡,與他閒話咖啡事也是一種收穫。而一直以來很有科學研究精神的他,可以花半年的時間,發明一個靜電盒子連接到烤箱,為得是讓烘烤豬腳可以去腥味、水分不流失,即使冷了也很Q彈,而店內招牌的炭烤三明治則是利用冷凍發酵處理,讓麵包保存其水分,不易變得乾硬。

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