目前日期文章:201901 (16)

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撰文/Aries Huang   攝影/蔡家瑋   圖片提供/亞諾溫泉行旅

在旅宿林立的礁溪鄉,「亞諾溫泉行旅」顯得特別不一樣,別於一般傳統的溫泉旅館,以白色為主的極簡北歐風格,飾以多變燈光與對比色彩,讓旅客體會前衛設計風格與徹底放鬆的人文住宿空間。

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寒冷季節最想念暖呼呼的溫泉,位處地利之便的礁溪鄉為泡美人湯首選,「亞諾溫泉行旅」即位於仁愛路,想要逛逛最熱鬧的礁溪市區,享受湯圍溝公園的溫泉魚SPA最方便,至鄰近的羅東觀光夜市、冬山河森林公園、幾米主題公園、國立傳統藝術中心等著名宜蘭景點,遊覽路線皆順暢。

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撰文/Aries Huang   攝影/蔡家瑋   圖片提供/佧美•奧之湯

礁溪著名的「佧美•奧之湯」溫泉旅宿,位置優越,交通便捷,鬧中取靜,享有山景,整體規劃以美學、個性、簡約、健康、永續為品牌理念,使旅客能在旅程上享有殷勤的款待,留下美麗回憶。

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原來蘭陽平原、龜山島與海洋之間有個淒美的愛情故事,「佧美•奧之湯」,佧美取自日語烏龜カメ(Kame)的發音,呼應龜山島陸生回眸葛瑪蘭公主的美麗傳說,英文名Ispavita,為Is spa vita三個字,希望帶給每位旅客像回到家裡一樣,於溫泉的洗禮下,充分達到休憩、紓壓的感覺。

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撰文/Aries Huang   攝影/張晨晟、盧大中

北投具代表的「水都溫泉會館」,親切熱誠服務、價格平易近人,繼今年推出全新的親子房,又一一重新裝潢雙人套房,帶來自然清新或典雅品味的風格設計,加上向來好口碑的「水悅樓景觀餐廳」,美湯美饌及美好住宿空間,一年四季在這裡身心舒壓最釋放。

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從新北投捷運下,沿著石板道漫步而行,讓蜿蜒小溪和古樸建築帶路,即來到「北投水都溫泉會館」,質樸外觀帶有日式風情的雅致,尤其會館頂樓設有露天風呂大眾湯很特別。白天視野開闊,眺望綠景藍天,夜晚可以一邊泡湯一邊觀星、賞月,加上白磺泉富含多種微量元素,給予旅客最極致的溫潤呵護,真是一大享受。

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整輯/AH   圖片提供/澳門巴黎人

現在到「澳門金沙度假區」的「澳門巴黎人」更添冬日繽紛多樣色彩。特別為旅客列出十大熱點必享體驗,感受這座「光之城」的迷人光采與最盛情款待,除了搜羅時尚新品,細味法式美饌,沉醉幻彩鐵塔外,歡迎入住酒店套房,投入法式奢華的擁抱,體驗百分百的巴黎魅力!

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以當代法國格調設計,「澳門巴黎人」設有近3,000間酒店客房及套房,其中超過三分之一的酒店套房坐擁巴黎鐵塔的浪漫景觀,欣賞巴黎人花園浪漫醉人景致。

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撰文/Ladder YuVivian HuangJenna Yang  攝影/Loki TsaiSandra  特別感謝/澳門旅遊局

2009年《米其林指南香港澳門》首度推出,成為城中熱議話題,歷經10年星光依舊閃爍,每年眾家餐廳摩拳擦掌奮力摘星,只為追求小紅本中最高榮耀。澳門貴為美食薈萃之都,融匯中西風味,2018年總計擁有18家星級餐廳、27顆米其林星,全城熠熠星光,引領饕客一償「星」願。

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永利宮譚國鋒 形塑粵菜新高度

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撰文/Ladder YuVivian HuangJenna Yang  攝影/Loki TsaiSandra   特別感謝/澳門旅遊局

爐火全開的豔紅火焰與沸騰的氤氳蒸氣,此起彼落的鍋鏟聲與廚子吆喝聲,在廚房裡交織出熱鬧滾滾的緊張節奏,內場「叮!」的一聲呼喚上菜了,外場端出的是一道道固守傳統手藝與味道的佳餚。這是隱身在澳門市井街巷內的道地家常美食,在地人熟悉的「家」的風味。

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李家菜       濃濃「家」味

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撰文/Ladder YuVivian HuangJenna Yang 攝影/Loki TsaiSandra  Model/陳嘉樺Ella 特別感謝/澳門旅遊局

漫步走遊在澳門歷史古城區裡,就像是時空旅人般,一腳走進長達四百多年的殖民歲月中。色彩豔麗的建築群,在歲月裡一年一年地老去,儘管繁華落盡,風韻卻不減,成了教人既懷舊又新奇的歷史古蹟、朝聖和打卡的熱門景點。

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龍環葡韻      氹仔葡萄牙風韻

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撰文/Ladder Yu、Vivian Huang、Jenna Yang  攝影/Loki Tsai、Sandra   特別感謝/澳門旅遊局

土生葡菜顧名思義是由澳門土生葡人發展出的獨特菜系,以葡國菜為基礎,揉合葡萄牙前殖民地飲食特點和澳門華人料理。大航海時代的非洲、印度與東南亞等地香料,混融進尋常本地家庭菜色,跨國境的文化交融,孕育成獨特的餐桌風景,因而於2012年被列入澳門非物質文化遺產名錄。

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利多餐室  土生葡菜活歷史

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撰文/ Vivian HuangJenna Yang    圖片提供/新濠天地、新濠影滙

新濠天地 摩珀斯     澳門全新矚目地標

與其將摩珀斯(Morpheus)稱作一棟飯店,倒不如說是一座建築奇景。由已故倫敦建築師札哈·哈蒂(Zaha Hadid)操刀設計的摩珀斯,為澳門新濠天地第三期飯店,她曾說:「沒有曲線,就沒有未來。」於20186月開幕的摩珀斯,突破多項建築技術,成為全球首座採用自由形態外骨結構的摩天大樓。

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撰文/ Vivian HuangJenna Yang 攝影/Loki Tsai  圖片提供/美獅美高梅   Model/ELLA陳嘉樺

滿載中西合璧風情的珠寶盒,錯落層疊於路氹城中心地段,閃爍燈光耀動著時尚節奏,使得2018年初甫開幕的美獅美高梅,尚未登場即是城中焦點。

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 入口處一座重達38噸、高11公尺的金獅像矗立,這座象徵飯店精神的雕塑,由3.2萬張24K金箔鋪貼而成,氣勢如虹。飯店收藏逾300件頂級藝術品,主題穿越古今、連貫東西。 飯店以嶄新科技重新詮釋藝術和娛樂體驗,像是震撼感官的「視博廣場(Spectacle)」,樓高4層設置了25LED螢幕,24小時播放4K高清影像。幕頂面積比一座標準足球場還大,置身其中令人瞠目,搭配互動式影音,依據天氣、時段、人群轉換環境氣氛,旅客甚至有機會在螢幕中看見自己的即時投影。廣場也擁有舉世最大的室內藝術花園「自然之藝」,種植超過10萬株、逾2,000種不同植物。

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撰文/ Vivian HuangJenna Yang 攝影/Loki Tsai 圖片提供/永利皇宮 Model/ELLA陳嘉樺

恐怕很難找到比「金碧輝煌」更適合永利皇宮的形容詞,自2016年開業以來,酒店富麗堂皇的建築內裝、觸目皆是繁花裝飾,一再挑戰豪華的定義。這座位於澳門路氹的豪華綜合度假村將自然之美重新演繹,呈獻無與倫比的尊尚享受。

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尚未踏進度假村,即能感受其磅礡氣勢,建築外觀宛如一條金色巨龍,前方廣闊的表演湖每日皆有潛水工程師整理清潔,每2030分鐘即有3分鐘的精彩水舞表演,播放耳熟能詳的國語老歌、百老匯名曲等,或快或慢的噴泉搖曳舞動,令人陶醉其中。

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撰文/Aries Huang  攝影/盧大中

遠離塵囂、享受美食最幸福。「潼鐵板燒至善店」置身台北森林郊區,有著清新空氣隱密用餐環境,搭配最新鮮的海鮮,頂級日本和牛和精選美國牛肉,透過主廚俐落的手藝,高檔鮮味食材在鐵板上飛舞著,既誘人又美味,更棒的是   CP

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雖有點路程,但走一趟位於台北內雙溪郊區的「潼鐵板燒至善店」,對於喜歡精緻鐵板燒料理的老饕絕對值得。吃鐵板燒的樂趣不僅在於新鮮看得見,更要盡興。因此餐廳只提供一種套餐,海陸全餐包括開胃前菜湯品、每日鮮魚、南非活鮑魚、產地直送活龍蝦、季節小品、水果甜點,主菜有日本A3A5和牛、美國Prime肋眼35天乾式熟成、招牌厚切菲力、西班牙伊比利豬,澳洲羊排等可供選擇,不僅可滿足口腹之慾價格卻很實在,搭配第二套主菜另有優惠折扣,非常划算。

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撰文/Aries Huang  攝影/盧大中

冬天就愛這一鍋。美麗油花、肥滋飛驒牛輕涮幾下,誘人的粉嫩顏色,一入口鮮嫩即化,頓時香氣從唇齒散發開來,來自日本飛驒高山的療癒聖品,輕易地就在「釧井 飛驒牛海鮮鍋物」可以吃到最棒的是不用花大錢也能吃到,高CP值,與朋友相約享受大塊吃肉大口喝酒的樂趣。

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年中開幕的「釧井 飛驒牛海鮮鍋物」,是台北唯一專賣飛驒牛的日本指定店。劉老闆說去年日本和牛開放,就屬飛驒牛特有香氣最令人驚艷,做為涮涮鍋食材最棒,遂引進飼養飛驒牛最大廠商山武商店的肉品,新鮮直送,空間設計溫馨自在,要讓饕客更近距離享受和牛的美味。老闆特別強調「我們希望大家在這裡能夠盡情品嘗和牛,食材成本比一般用料高出許多,但在價位設計上卻非常親近,讓您不用花大錢也能吃到人間極品,且喝酒免開瓶費、提供桌邊服務,一解大家到合掌村時最想念的滋味」。

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整輯/AH  攝影/盧大中

現代人平常吃太好,過年就怕太油膩,對於長者而言,更怕老了一歲,2019己亥年來個新氣象的新春圍爐,家族相約「北投少帥禪園」,品嚐張學良少帥的百歲養生美饌,共賞居高臨下的遼闊美景,沐浴在白磺美泉氤氳湯池,蓄積能量展開新的一年。

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此時最適合到北投泡湯取暖,「少帥禪園」少帥張學良與夫人趙一荻曾幽居於此,充滿歷史傳奇,最令人好奇是張先生活到百歲高齡的長壽秘密。總經理陳彥勳說:「我們多年來鑽研張氏夫婦的飲食內容,發現少帥愛吃海鮮、愛喝湯,漢卿美饌依季節嚴選食材設計創意料理,這次新春年菜套餐即是依少帥在東北過年與家族團聚所準備的菜色,不會太油太膩,強調健康養生,讓長者吃起來不會太過負擔,每人皆盡興。」

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撰文/Aries Huang  攝影/王銘偉

從去年開幕以來一直很火紅的「十得私廚」常常座無虛席一位難求,尤其內/外帶年菜更是廣受好評,現在開始接受預訂,帶來最澎湃的功夫菜、酒家菜盛情,最具人情味的口感溫度,古味新意、創新料理開啟2019年富貴吉慶好運來

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新的一年圍爐年菜就選這六菜二鍋「十得私廚」廚藝團隊展現美食藝術,延續去年廣受好評的團圓年菜系列,今年將古早味精神更進化,隆重推出招牌料理,達官佛跳牆、富貴燒圓蹄、家和蒜味雞、八仙海青衣、如意蒲鯛飯、吉祥花雕蝦,以及蘭陽西魯鍋和鴻運蕃茄排骨鍋(二選一),與摯愛親友一同慶祝豐收的喜悅。

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撰文/Aries Huang   攝影/張晨晟

坐落於東區巷弄內的「TBS剔邦饈Teppanyaki」,除有個逗趣店名外,連空間設計也很獨樹一格,以木質與鐵架組合呈現工業風格,而鮮美食材、帶有創意料理手法,加上擺盤精緻,更讓人讚嘆連連,這裡的鐵板燒餐點值得細細品味。

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剔邦饈,為鐵板燒台語的發音,字意代表「剔蕪精選,食材鮮美」、「邦國多元,異同饗宴」、「饈珍山海,飽腹滿涎」,副總經理Jet說希望「TBS剔邦饈Teppanyaki」能帶來耳目一新的鐵板燒風格,無國界的料理方式與精緻美饌但在價位上更貼近消費者的理想值

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