文/吳孟芳  圖/吳孟芳、李明宜


泰國的印象不斷地在蛻變,
旅人的腳步,
也逐漸從曼谷、大城、清邁、普吉島……
慢慢推向泰國東北。


記得有一次到泰國參觀飯店,眼見偌大的佔地空間、低調華麗的套房、東方禪意
的裝潢鋪陳、先進的客房與衛浴設備、西化的經營管理,總讓我忘記身在何處。
要不是導覽人員每每說完「This way……」後,又忍不住補上一個「Kar~」,或
者道「Goodbye」時雙手恭敬合掌的樣子(當然還是有加上一聲「Kar~」),不然
我很難將這貴到怎樣也住不起飯店,跟泰國連結在一起。

對於泰國的既定印象,其實早已逐年在修正,從旅遊上老是參觀金碧輝煌的寺廟
皇宮、在度假島嶼欣賞人妖秀,甚至是仿冒、廉價、色情的標籤聯想,逐步躍升
為時尚的、奢華的、精緻包裝的、與具設計感的文化創意輸出國。再者東南亞最
大的國際機場、亞洲最大的Shopping Mall、亞洲最大的設計圖書館,都不在香
港、新加坡或是台灣,都誕生在泰國。

庶民的水上市集、色彩繽紛的Night Bazzar、街邊賣奶茶、炸蟲子的小攤、每次
必吃的酸辣鮮蝦湯和Pad Thai、每晚都想來一回的泰式按摩,這些傳統平民旅遊
元素,與五星級飯店、SPA、名牌精品等高階享樂,同在泰國共存共榮。泰國已
經不泰國,也有越來越多意料之外的旅遊內涵被囊括進來,像這趟去的泰國東北
便是。

從曼谷前往呵叻省的途中,導遊還說過去因為土壤貧瘠,泰國東北一直和貧窮脫
離不了關係,所以在外國的泰國勞工也多半來自東北。直到興建水庫有了水源灌
溉,才逐漸富饒,旅遊資源也得以被開發。

酒莊品酒y牧場牛仔現形

認知中的葡萄酒產區,若非歐洲、美洲就是澳洲、非洲,從沒想到泰國也產葡萄
酒。占地超過15公頃的Granmonte Family Vineyard,是泰國釀造葡萄酒先驅之一,
成立已有10年光景。留學德國的老闆笑說自己其實是個craze person,畢竟想在
有雨季的泰國種植釀酒葡萄,曾經是多麼的不被看好。

採精密氣候控制的新世界釀酒法,所種植的葡萄品種包含Shiraz、Tempranillo、
Chenin Blanc與 Cabernet Sauvignon,年產量達4000~5000瓶,也得過數次亞洲葡
萄酒獎項。除葡萄園與釀酒外,酒莊也設有庭園餐廳提供西式餐飲,同時產生葡
萄汁、果醬、保養用品等相關產品,經營甚有規模。相較於過澀的紅酒,個人較
推薦酒莊的白酒,或許也正像老闆所說的,在氣候炎熱下喝白酒比較對味。

而「秋彩農場」(Farm Chokchai),卻又是突然間將遊客拉進美國大西部。白色欄
杆圈繞住一處處的大片綠草,如茵綿延無垠廣闊,黑白相間的乳牛在遠方低頭或
啃食或休憩;牽引機改裝成的斗篷車帶領遊客遊園,粗獷而豪邁;一身牛仔勁裝
的工作人員,像裝了過多電池的兔寶寶,有著用不完的精力。

遊客在此可以大玩騎馬、搭馬車的遊戲,欣賞牛仔套圈、耍鞭表演,農場另提供
擠牛奶、製作冰淇淋的體驗活動外,也販賣牛奶、冰淇淋等相關乳製品,大伙笑
稱這新鮮牛奶的好處,就在不含三聚氫胺。想要進一步來個農場之夜?也能選擇
在帳棚露營區落腳。

五星級帳棚  置身自然

跨東北五府的「拷艾國家公園」(Khao yai National Park),成立於1962年是泰國
歷史最悠久的國家公園。因受生態保育規範,境內野生動物繁多,也是外國人喜
愛的露營及健行地點。據說幸運的話可以看見的野生動物,包括野生大象、老虎
(不知看見老虎是幸還是不幸?)、巨嘴鳥等,但以上3種我只看到大象……的
屎。

比較常見的反倒是野生鹿、長臂猴、烏龜跟螞蝗,尤其是後者得來全不費功夫,
數量之多也令人咋舌。公園內有幾處瀑布甚為壯觀,亦有吊橋、步道、涼亭等休
憩設施。入口處附近有座山神廟,據說是居民祈求簽中樂透的重要據點,還願時
人們捐贈動物雕像或以豬臉皮獻祭。

鄰近國家公園、地處隱密的KIRIMAYA 度假村,除了備有一般常見的豪華套房
外,還有號稱五星級的帳棚旅館。結合親近自然、置身原始的度假概念,每頂巨
大的帳棚,都有向外的遼闊視野,內部高級床位、沙發、浴池、衛浴一應俱全,
雖說訴求原野卻也少不了高科技的影音設備,深受名流人士親睞,據說影星布萊
德彼得也曾下榻過。但一晚要價高達33,000元泰銖以上,並不便宜。

碧邁高棉城  考古村見小學士

距今約900~1000年前興建的「碧邁遺跡公園」(Phimai Historical Park),是一座
差不多與吳哥窟同期、建築風格也相似的歷史古蹟。雖然規模無法和吳哥王城相
提並論,卻也具體而微地讓人清楚窺探高棉式建築樣貌,高棉興盛時期碧邁還有
道路與首都吳哥窟銜接。建築以砂岩建成,上有精細雕刻,主殿供奉婆羅門教神
祇。

石塊堆砌的部分相當完整,以新石修復的地方與舊石的色澤明顯不同。缺少天花
板的廊道,推估過去是由木頭搭建,此處也是國王祭祀的必經之路。周圍窗櫺支
柱細密,是為防止暗殺國王的必要設置。若你已經到過吳哥窟,或許碧邁引不起
太多的驚豔,但要是還未曾造訪,碧邁倒是相當值得探訪順遊的景點。

泰國東北之行最令我感到訝異的,卻是一個名不見經傳的Non Sung小村落,這
裡出土著距今2500~3000年的古代文物,包括骨骸、陶甕、首飾等等內容豐富。
帶我們四處導覽的是兩位當地小學生,他們得在假日輪流擔任解說員,此舉是為
了讓小朋友認識自己的文化,也為提早跟外國遊客交流、訓練膽量與應變能力。

參觀考古遺址時,才發現這遺址並非只是地上有個洞、圍起來,裡頭卻空無一物,
而是完整保留整個出土現場,各層與各年代清楚呈現,甚至遺骸的姿勢、位置都
看得很清楚。小朋友們更是有問必達,透過遺骸細節詳細解釋,如A與B是什
麼關係、C又可能是怎麼死的、推測D在當時的身份地位……不由得佩服起,孩
童們的沈穩與對地方的瞭解。

丹奎安陶村  傳統工藝取法自然

原本對於逛陶藝村有點意興闌珊,畢竟台灣還有個鶯歌鎮,但這名為丹奎安(Dan
Kwian)的村落,卻是意外的土法煉鋼。約有2000戶的住民中,有80%的人依賴
陶藝為生,幾乎家戶都是個製作單位,他們利用附近出產的陶土、遵循傳統手工
作法,沒有先進的電燒仍以柴燒來製作。雖然搞得煙霧陣陣,但增加了人親土親
的質樸感。

最有趣的還是這些陶藝品的造型吧?泰國人的創意不容小覷,村落中除了有很傳
統、看了會令人打呵欠的水盆、陶甕外,也有很多取材自然的作品,像牛背上的
小孩、長頸鹿、豬、鴨等,但最讓我感覺莞爾的,卻是呈現各種自在、開心姿態、
張大嘴笑盈盈的人物造型(還有很現代在講手機的),看著它們感覺身旁充滿了笑
聲。


Travel tips

交通:前往泰國東北,可搭乘泰航、華航、長榮等航空公司班機,飛往泰國曼谷
國際機場,再轉當地交通工具或租賃小巴抵達東北各景點。
時差:-1
匯率:1元台幣約可兌換1.05泰銖
Granmonte Family Vineyard:+66-36-2273345,網址www.granmonte.com
Farm Chokchai:+66-29989381,網址www.farmchokchai.com
KIRIMAYA 度假村:+66-22570455,網址www.kirimaya.com
泰國旅遊諮詢可洽:泰觀局(02)25021600,網址www.tattpe.org.tw

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