頂級鐵板燒極致美食饗宴 @ Ciao潮旅生活誌

撰文/Aries Huang 攝影/陳健雄

為了招待最重要的他（她），為了犒賞同仁，為了好久不見的他們，為了遠道而來的海外朋友.....，今日獻上我最盛情款待，相約「Hana錵鐵板燒」，選用頂級食材、高超鐵板廚藝、如法式料理的精緻擺盤，賓主盡歡、永誌難忘。

雖身處鬧區，沿著潺潺瀑布、踩著原木階梯拾級而上，一入「Hana錵鐵板燒」餐廳，頓時將喧囂聲隔絕於外；自然原始、精緻優雅的用餐環境、寬敞舒適，還有獨一無二的VIP大包廂，讓賓客得以真正享受一場烹飪藝術的極致與絕佳美食饗宴。

對待朋友般 用心認識賓客喜好

台北老字號的頂級鐵板燒「Hana錵鐵板燒」，是饕客必光臨的名店。副總張東碧說「Hana錵」除了對整體空間的情境氛圍、頂級食材的講究，對師傅們廚藝細節要求外，更用心認識每個客戶需求，標註常客的喜好，更可以針對您宴客所需，提供客製化餐飲內容，帶給受邀者驚喜同時滿足挑剔味蕾。

每一季新菜色總令人期待，副總推薦一定要嘗嘗海陸套餐，品賞融合台灣在地食材，加上師傅揮鍋鏟的真功夫與精心調備醬汁。如沙拉佐黑藜麥Sauce，口感獨特，前菜鮭魚卵加上軟絲，舌尖頓時清爽，搭配湯品有松露蕈菇湯、南瓜湯、波菜湯等任選，美味又健康。北海道干貝佐義大利佩克里諾起司，多層次味覺享受，煎嫩鵝肝佐紅酒醬汁及薯泥，這一口咬下太誘人。