墾丁後壁湖畔的美麗夢境 @ Ciao潮旅生活誌

撰文/林郁珊攝影/林韋言

入住全台離海最近的度假園區，傾聽波濤的聲音互道晚安，而閃耀的藍海就是最好的晨喚。

推開門，海風迎面而來，陽台外就是一整片波光粼粼，倚靠在陽台欄杆，一杯果汁配一面海景，偶爾還有寄居蟹爬進來同樂；曾經以為這樣的場景只在國外的MV裡才會出現，那種搭著濃濃度假感的輕快音樂MV，但其實在墾丁的後壁湖畔，就能有這樣絕佳的體驗。

永豐棧在台中已是相當知名的酒店，近幾年版圖南移，在墾丁鎖定頂級度假客群，用7年的時間打造全台離海最近的度假園區。以環保塑化木建成鳥巢狀的外觀，就像收容都市候鳥們漂泊的心，實質上則有抵擋海岸強風的功能。

走進大廳，沉穩的安格列灰色調，舒緩了平日緊湊的狀態。房間多用大理石，沒有多餘的綴，因為海天同框就已經是最好的景致。這裡還貼心準備5種枕頭讓房客選擇，每間房間都配有大型浴缸，還有獨家引進英國豪奢珠寶品牌Aspery的沐浴品，就是要讓人達到全然放鬆的舒適自在。

度假村搭配一泊多食，從早餐到宵夜，自由組合。晚間套餐光前菜就看得出主廚的用心，以番茄片為底座，疊上鳳梨、小黃瓜，粉紅色的是慕斯龍蝦沙拉，最上面綴著金黃炒蛋，多層次的豐富口感，揭開了頂級晚宴的序幕。主餐從乾式21天的熟成牛排、蒜煎奶油車蝦、再到油封鴨腿，道道精彩，其中融合法、日式料理的深厚烹調功力，滿足了挑剔的味蕾。

永豐棧還打造房客專屬的生態導覽行程，由在地人帶路認識墾丁秘境、生態，比如傍晚不去關山人擠人看夕陽，而是轉往龜山，眺望中央山脈的最尾段、看恆春才有的沒口溪地形。現在至9月前即推出「戲遊七孔瀑布舒活身心之旅」，由在地人引領帶路，沿著溪谷探訪瀑布底下長期沖蝕成七個池穴因而得名的七孔瀑布，享受充滿負離子的健康氛圍。亦或參加「探索潮間帶繽紛之旅」，觀察墾丁海域退潮時，五彩繽紛的豐富生態，創造美好記憶。

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