撰文/Shan、Eika 攝影/HUNG-CHUN WANG 協力採訪/釜山廣域市、釜山觀光公社、中華航空、台灣虎航
繽紛多貌的咖啡廳熱鬧地喧騰著，呼喚著世界各地的旅人，交織出釜山迷人的畫面，這3家咖啡館的下午茶太誘人，一定要列入前往釜山旅遊的清單之中。
Cafe Roof Top自由之夏 混搭風海景桃花源
半開放空間迎入海風和暖陽，古董雜貨和普普風混搭的桌椅擺設，幾束隨意擺放的乾燥花，讓店內氛圍顯得隨性自然，像是一首不斷重複的夏日旋律，愜意地讓人迷戀。甜點師傅將新鮮香蕉排滿了巧克力蛋糕，然後把手工提拉米蘇排到玻璃盤上，蓬軟的馬茲卡彭奶油滿溢，上頭灑滿了苦甜交織可可粉。翻開菜單，從咖啡茶飲到繽紛調酒，不但種類多樣，造型和配色也是五彩繽紛，豐富的感官效果，也是韓國咖啡店的魅力之一。起風的日子，就坐在落地窗前享受日光，若是溫暖和煦的季節，那就循樓梯到頂樓，露天座位區帶來270度的海景視野，在迎向海灣的躺椅上懶洋洋地發呆，靜看白浪競逐，充分感受屬於釜山的美好日常。
Cafe Roof Top
Add. 釜山廣域市海雲臺區靑沙浦路139-4號4樓
Tel +82-51-702-3007
Time.11:00~22:00，周末11:00~09:00，週一休
F1963製鋼工廠飄出咖啡與書香
現代感冰冷鋼條築成F1963的外觀，曾是韓國高麗製鋼的重要生產線之一，營運45年後戛然停止，直到2016年以釜山雙年展的會場重生，展現工廠原始本質，與藝術交融後的時髦樣貌。在原有的建築骨架上，重新進駐咖啡廳、書店、手工啤酒館、展覽館，濃厚的文藝氣息讓人樂意沉浸在此一整天。可以先在「TERAROSA COFFEE」點一杯招牌咖啡，配上剛出爐的酥軟麵包，就算鋼線工廠留下的管線強勢地成為店內裝飾，整體氛圍依然佈滿舒適的溫柔暖意。
將步伐移至「YES24」書店，這裡主要提供二手書籍販賣，因此可以挖到許多異想不到寶藏。書店入口處的大型印刷機呼應著F1963的過去，偌大書牆軟化了鋼鐵工廠的硬派氣息，隨意遊走在這個空間，也能讓心靈獲得滿滿的能量。
F1963
Add.釜山廣域市水營區歐樂路123號街20
Tel. +82-51-756-1963
Time. 09:00~24:00
Web. f1963.org/ko
MOLLE CAFE森林系咖啡店 融化少女心
巷弄中被埋在綠意的MOLLE CAFÉ，有如靜謐甜美的都會綠洲，恣意展葉的蕨類植物，大理石桌搭配北歐風座椅，度假氣息和設計感和諧共存，不自覺想多待一會，享受當下一刻。MOLLE CAFÉ超人氣的秘訣，在於外觀賞心悅目，風味層次飽滿的手工甜點。巧克力和香草兩種口味的彩虹蛋糕，搶眼的視覺效果讓MOLLE CAFÉ在韓國IG人氣始終居高不下。戚風蛋糕造型像是一朵朵五色雲彩，切開蛋糕體，原來中間還藏著不同風味的夾心內餡，伯爵茶戚風配焦糖餡，抹茶戚風則是搭配巧克力餅乾，令人驚豔的味覺搭配，一個人吃掉整塊蛋糕也不覺膩口。
MOLLE CAFE 西面店
Add.釜山廣域市釜山鎮區中央大路680號街38
Tel. +82-51-807-2272
Time. 12:00~22:30
Le bread lab四層樓的透明珠寶盒閃耀著甜蜜
時尚的粉紅色外觀佇立在熱鬧的南浦洞轉角，每到韓國草莓季，這裡都會成為熱門打卡點。小巧的草莓奶油捲是人氣招牌，更是在IG上引起熱搜話題的甜點。一口咬下，可以品嘗到細緻鮮奶油與柔軟蛋糕的完美結合，而新鮮草莓的多汁甜酸，大幅提升整體口感，營造味覺的平衡，誘使人一口接著一口停不下來。用料實在的草莓牛奶，裝在精巧玻璃瓶內，口感不會過分甜膩，因此也很適合搭配草莓蛋糕捲，打造華麗豐盛的草莓全席。除了精緻可愛的甜點攻佔IG熱搜之外，店內大面積的落地窗，以及透明椅子，在陽光灑落時，投射出夢幻晶瑩的氛圍，讓人更加沉浸在這場浪漫的午後饗宴。
Le bread lab
Add.釜山廣域市中區光復洞3街 12-2
Tel.+82-51-255-7111
Time.10:00~22:00（平日）、10:00~23:00（週末日）
Web.lebreadlab.net/page/main.php
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