整輯/AH   圖片提供/易鼎活蝦

台中起家,在地經營25年的老字號活蝦餐廳「易鼎活蝦」,25周年大方請會員免費吃招牌檸檬蝦!易鼎活蝦藉由新官網改版進行大規模的新舊會員整合,不管是老常客或是新蝦友,即日起只要是易鼎會員就免費招待檸檬蝦(價值$420),讓許多愛吃蝦的人揪團開吃,也喚醒許多老顧客對這25年活蝦老店的美好記憶!

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25年來始終堅持細心、貼心、足感心

「易鼎活蝦」創立於1994年,店內的每一尾泰國蝦都出自屏東專屬契作蝦田的活蝦,每日鮮活配送至少500斤至全省各分店,立下台灣專業活蝦餐廳的口碑!25年來至少賣出高達1,190公噸重的泰國蝦,數量超過3,962萬隻, 排排站可繞地球14圈。創辦人戴勝堂表示:「易鼎活蝦從食材挑選、料理過程都以「細心、貼心、足感心」的態度服務每位顧客,為的就是讓消費者吃得開心、吃得滿意!以『每一道料理,都要當成是給自己孩子吃的一樣來烹調』的同理心認真對待。」

招牌胡椒蝦_小份420 全份760.jpg

易鼎胡椒蝦-入口椒香辣蝦甘甜,吃完還要允指享受餘味才肯罷休.jpg

不僅如此,易鼎對活蝦品質、料理的掌控25年來始終堅持,除定期檢驗活蝦、設置中央廚房把關料理口味,連店內最家常的菜餚很多都是取自契作蔬菜,像是每桌必點的「菜脯蛋」,使用的是特地與彰化產地簽約契作的蘿蔔,種植過程完全不使用農藥,採收後洗淨蘿蔔取鹽以古法手工醃製,過程經過來回數十次不斷重壓脫水、曝曬陽光20日以上,沒有添加任何防腐劑與人工添加劑!耗時費工的處理簡單的食材,為的就是給消費者到易鼎活蝦來吃得安心、放心。

易鼎活蝦的菜脯蛋使用沒有添加任何防腐劑與人工添加劑蘿蔔.jpg

回味從小全家一起吃蝦的記憶!

「易鼎活蝦」開賣25年來,有多道到店必吃的熱賣菜色,饕客主推必點泰國蝦料理,「檸檬蝦」精選活蝦酥炸後淋上特調檸檬原汁,檸檬清香搭配甘甜活蝦,吃起來有小清新的酸甜,是女性顧客的最愛!以正統台南大內黑麻油搭配老薑烹煮的「麻油蝦」,一上桌香味撲鼻,尤其是那麻油湯汁拌飯可以吃上好幾碗飯。

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老饕級首選「蒜頭蝦」是特選雲林蒜頭,精燉4小時成蒜頭醬汁,與活蝦入甕烹煮,濃郁蒜泥醬包裹彈牙蝦肉;招牌「胡椒蝦」特選印尼黑胡椒佐以數十種神祕香料,以甕烘烤,徹底入味,那胡椒的香氣吃起來就是不一樣!入口椒香辣蝦甘甜,吃完還要吮指享受餘味才肯罷休。想霸氣吃蝦的朋友們,即日起快上「易鼎活蝦」全新官網,註冊新會員或舊會員轉換登入,即可獲得蝦友免費檸檬蝦嚐鮮券,動作快,先加入再揪友吃蝦喔!網址:www.top-d.com.tw

易鼎25歲 你加會員 我請吃蝦.jpg

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