整輯/AH 圖片提供/易鼎活蝦
台中起家，在地經營25年的老字號活蝦餐廳「易鼎活蝦」，25周年大方請會員免費吃招牌檸檬蝦！易鼎活蝦藉由新官網改版進行大規模的新舊會員整合，不管是老常客或是新蝦友，即日起只要是易鼎會員就免費招待檸檬蝦(價值$420)，讓許多愛吃蝦的人揪團開吃，也喚醒許多老顧客對這25年活蝦老店的美好記憶！
25年來始終堅持細心、貼心、足感心
「易鼎活蝦」創立於1994年，店內的每一尾泰國蝦都出自屏東專屬契作蝦田的活蝦，每日鮮活配送至少500斤至全省各分店，立下台灣專業活蝦餐廳的口碑！25年來至少賣出高達1,190公噸重的泰國蝦，數量超過3,962萬隻， 排排站可繞地球14圈。創辦人戴勝堂表示：「易鼎活蝦從食材挑選、料理過程都以「細心、貼心、足感心」的態度服務每位顧客，為的就是讓消費者吃得開心、吃得滿意！以『每一道料理，都要當成是給自己孩子吃的一樣來烹調』的同理心認真對待。」
不僅如此，易鼎對活蝦品質、料理的掌控25年來始終堅持，除定期檢驗活蝦、設置中央廚房把關料理口味，連店內最家常的菜餚很多都是取自契作蔬菜，像是每桌必點的「菜脯蛋」，使用的是特地與彰化產地簽約契作的蘿蔔，種植過程完全不使用農藥，採收後洗淨蘿蔔取鹽以古法手工醃製，過程經過來回數十次不斷重壓脫水、曝曬陽光20日以上，沒有添加任何防腐劑與人工添加劑！耗時費工的處理簡單的食材，為的就是給消費者到易鼎活蝦來吃得安心、放心。
回味從小全家一起吃蝦的記憶！
「易鼎活蝦」開賣25年來，有多道到店必吃的熱賣菜色，饕客主推必點泰國蝦料理，「檸檬蝦」精選活蝦酥炸後淋上特調檸檬原汁，檸檬清香搭配甘甜活蝦，吃起來有小清新的酸甜，是女性顧客的最愛！以正統台南大內黑麻油搭配老薑烹煮的「麻油蝦」，一上桌香味撲鼻，尤其是那麻油湯汁拌飯可以吃上好幾碗飯。
老饕級首選「蒜頭蝦」是特選雲林蒜頭，精燉4小時成蒜頭醬汁，與活蝦入甕烹煮，濃郁蒜泥醬包裹彈牙蝦肉；招牌「胡椒蝦」特選印尼黑胡椒佐以數十種神祕香料，以甕烘烤，徹底入味，那胡椒的香氣吃起來就是不一樣！入口椒香辣蝦甘甜，吃完還要吮指享受餘味才肯罷休。想霸氣吃蝦的朋友們，即日起快上「易鼎活蝦」全新官網，註冊新會員或舊會員轉換登入，即可獲得蝦友免費檸檬蝦嚐鮮券，動作快，先加入再揪友吃蝦喔！網址：www.top-d.com.tw
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