目前分類:az Feature 國內旅遊日誌 (446)

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撰文/Aries Huang  攝影/相 王基守 

四月中旬正是「謝江林茶莊」的大崙山春茶採收時,瞭望翠綠茶園,採茶師傅忙著採摘一心二葉、三葉,雖然今年少雨,但這廣大茶樹依然生機勃勃,新芽冒出吐露芬芳,製成高山茶更有厚度甘醇,不負傳承四代、茶莊品牌之美名,現更努力推廣新式茶餅及藏茶九九活動,讓台灣茶文化更具特色及新意。

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來自茶鄉南投,享譽海內外的「謝江林茶莊」1917年成立,至今已有100多年歷史,品牌名源於感恩的情誼佳話。當年曾祖父謝金火是茶廠的長工,因獲鹿谷人林萬順分贈茶苗百株,唐山人江水來自動傳授製茶絕藝,於是謝金火創業之初為感念恩人德澤,將茶莊取名為「謝江林」,其子同名,也就是祖父,從傳統製茶業起家,之後開始銷售茶葉,為「謝江林茶莊」奠定立基。

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撰文/Aries Huang 攝影/Ray 圖片提供/獵人谷之夢 

黃澄澄色澤,散發自然果香,這入喉順口的溫柔滋味,同時也活化體內細胞。來自澳洲希爾斯頓橄欖農場,純淨自然田園所孕育的頂級橄欖油,源於「獵人谷之夢Hunters Dream」創辦人的夢想堅持,更注入在異鄉打拼31年堅定信念,同時不忘本的帶回台灣分享,要讓大家每一口吃的安全安心無虞。

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美夢成真的「獵人谷之夢」,是由在當地經營健康食品與護膚產品30年的台商JinaAlex夫妻所創辦,異國奮鬥、事業有成,終有能力於雪梨北方知名酒鄉獵人谷買下葡萄莊園一圓思鄉夢,遂取名「獵人谷夢幻莊園」。深知食物源頭的重要性,在純淨的環境培育最優質的天然原料,除釀造質優味美的葡萄酒,更種植大面積橄欖樹,打造榨油廠,全心全意為從農場到餐桌的食安夢前進,由栽植到加工,選品到勘查,全程把關,可說是台灣之光,台商的驕傲。

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撰文/Aries Huang 攝影/Ray

防疫新生活,在家吃最安心,今晚您想來點什麼呢?王品集團中餐品牌的大廚每天都為您精心準備好了,只要打開Uber Eats外送平台App就能輕鬆點選,在家或辦公室就能開心享用米其林級美食的「莆田PUTIEN」,「XIANG DUCK享鴨」的一鴨多吃及中華料理,政府認證~經典台菜首選的「丰禾台式小館」,就像在餐廳內用的美好體驗,美味不打折。

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「王品」將引以為傲的用餐體驗,延伸到消費者家中、辦公室,讓大家輕鬆防疫免自「煮」,以特色餐點多樣化、用心包裝安心吃、滿意美味送到家為三大堅持,因此有別於業界,每一份「王品集團」外送袋,除了品牌識別包裝,袋子上還有「安心卡」,詳細紀錄餐點製作人的姓名、製作餐點時的體溫、以及洗手步驟叮嚀、線上顧客滿意度調查,確保消費者在家、在辦公室,也能安心享受在餐廳般的美食體驗。享吃就點,超受歡迎的王品人氣中餐品牌,莆田、享鴨、丰禾,Uber Eats熱情外送中!

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撰文/AH 攝影/Ray Thanks_ 王品集團

是誰好大的面子,請到台灣連鎖餐飲品牌王品集團中餐品牌的主廚,為我們示範店內的人氣料理,那是因為創下連續兩年在日本銷售額No.1的「CookingPro智能壓力萬用鍋」太好用了,有8種料理模式,可以精準控溫,只要一鍵操作,最棒的是縮短烹調時間,美味營養不流失,就連主廚也躍躍欲試,一鍋就能搞定囉!

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越來越多人喜歡在家下廚,但偶爾也想吃餐廳的大菜,但又怕工序很繁瑣,可不可以有更簡易的方法。2021年初在台灣正式開賣,日本人氣商品「CookingPro智能壓力萬用鍋」銷售數量已達90萬台,為解決現代人所有做菜的煩惱,8種料理模式,壓力烹調、無水烹調、慢燉(舒肥)、燉、煮飯、蒸、重新加熱、炒,不需顧火、不需控溫、不需技術。

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整輯/AH 圖片提供/展業國際公司

美國戶外第一品牌MERRELL自1981年創業以來,不斷地研發與創新兼具舒適與機能的鞋款與服飾,從登山健行鞋、越野跑鞋、到涼鞋,從服飾外套到帽襪配件,讓每個人藉由更輕、更耐用、更極致的商品體驗,感受戶外運動與自然休閒所帶來的無窮樂趣。

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登山人口不斷成長與多元登山運動風潮的興起,MERRELL總代理展業國際公司總經理王婷宣布於2021年春夏正式啟動「這次,我帶你上山」計畫:推出全新MOAB多功能鞋款,以戶外機能結合時尚外型、以全新環保科技從產品面進行創新;偕同教育機構與協會組織,舉辦多場山林活動,鼓勵民眾安全上山,享樂自然。

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撰文/Aries Huang 攝影/ Ray    圖片提供/PINEDE彼內朵

高興時,吃塊「PINEDE彼內朵」蛋糕慶祝,難過時,更要走進店內,用甜點來撫慰身心。這輕盈順滑的奶油,新鮮天然、繽紛色彩的水果,層次豐富口感,瞬間打動味蕾,原來幸福如此輕易可得。

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現在不能出國,好想念日本手作法式甜點,那濃濃奶香、清爽不膩的口感,幸好在台灣也能吃得到,「PINEDE彼內朵」滿足嗜吃甜點的慾望。1984年由松林久雄先生於名古屋創立的法式蛋糕甜點品牌,以「新鮮、簡單、好吃」的三大原則作為產品的設計主軸,深受消費者的喜愛,目前橫跨台日迄今已累積將近30家分店,傳遞感動滋味。

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撰文/Aries Huang  攝影/相 王基守、Ray

想要姊妹輕鬆聊心事、商務愜意談生意、朋友相約搏交情、家族聚餐感情好,首選來自新加坡第一中餐品牌「莆田PUTIEN」,蟬聯四年新加坡米其林一星殊榮,由王品集團首次代理,更榮獲台灣2020 網路口碑之星傑出人氣獎,只要吃一口就驚豔,從此愛上,完全臣服於這道地手工菜。

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緣起中國福建的莆田菜,講究新鮮和家常,不做過度調味,呈現食材真實原味。源於方志忠先生移居新加坡後,懷念外婆的莆田菜,於2000年創辦「莆田PUTIEN」,提供傳統莆田菜和新加坡料理,彷彿有股獨特魔力,很「耐吃」會讓人想一再上門,目前在上海、北京、香港、台灣和東南亞等地超過80家分店,圈粉無數、備受饕客肯定。

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撰文/AH 攝影/相 王基守、Ray

全家人難得聚在一起說說笑笑、大快朵頤,這美好的畫面,相信是媽媽眼裡最企盼所見。就在「丰禾台式小館」,空間陳設彷彿回到記憶中的美好年代,細細品嘗獲得台菜信任狀的道地台菜料理,這一餐讓大家忘了滑手機,只有彼此貼心的夾菜,溫暖的問候,感情更加提升,讓媽媽開心又難忘。

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濃的懷舊台式風情融入用餐空間,王品集團旗下的「丰禾台式小館」,以暈黃奶油燈、經典窗花搭配綠色窗框,復古橘色六角馬賽克磁磚,磨石子餐桌陳設出民國60-70年代,雖以復古元素妝點,配色感到清新、親近,連餐具的設計都很有復古味,讓人一踏入即感受溫馨與自在,營造出鄉下阿公阿嬤家的感覺,處處充滿了在自家辦桌的歡樂氣氛。

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撰文/Vivian Huang    攝影/RAY 

台北唯一活體蟹懷石料理專門店「月夜岩 蟹懷石」,又推出新套餐──活體松葉蟹蟹味噌至福懷石,一蟹六吃,以刺身、炭火燒、川燙、甲羅燒、天婦羅和雜炊,盡展松葉蟹的究極美味。今晚,就來隻松葉蟹吧!

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做為活體蟹料理的專門店,月夜岩每周兩至三次把最新鮮的活體蟹從日本產地空運來台,先在精密控制水質和溫度的水族箱裡休息並適應環境,再由料理長福島隆史巧手料理成一道道精緻佳餚。繼「活蟹極懷石(活體鱈場蟹及活體松葉蟹)」、「蝦蟹極懷石(活體鱈場蟹及伊勢龍蝦)」、「山海極懷石(活體鱈場蟹及最高級A5和牛)」、「活體鱈場蟹懷石」等人氣套餐,月夜岩再推出「活體松葉蟹蟹味噌至福懷石」套餐,同樣有料理人於包廂內做現場服務,以行雲流水的料理手法和到位的火候,烹調出恰到好處的鮮美滋味,一場蟹宴吃下來,高潮迭起,視覺、嗅覺與味覺等多重感官享受都滿足了。

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撰文、攝影/潤燕窩

疫情過後,國人越來越注重養生保健,除了外在的保護力,更加重視自身體內的防禦力,從今年的送禮排行榜上可以觀察到,保健類的產品需求量於2021年再創新高!

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2021養身保健新寵「潤燕窩」

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撰文/Aries Huang 攝影/Ray 

在知名的「洋蔥」餐廳,享受得不僅是料理,更喚起許多情感記憶,第一次的約會、求婚,領到第一份薪水,生日慶祝、考試通過、升遷獎勵等,創辦人盧俊雄說,他很高興「洋蔥」伴隨大家33年了,承載大多數台北人的共同回憶,美味始終不變,繼續為你我之間創造美好故事。

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彷佛置身歐美復古情懷,台灣人氣排隊名店始祖,源自天母巷弄的正宗「洋蔥」創始店,以溫潤質樸的原木裝潢,位於天母棒球場斜對面的天母店洋溢美式鄉村風,士林店充滿美式風格,整體場域有著溫馨閒適氛圍,適合與家人、好友好好坐下來,悠哉地聊天、品嘗美饌,度過舒適愉快的用餐時光,士林店的地下一樓更設有寬闊的聚餐場地,滿足包場、辦活動所需。

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撰文/Yiyi 攝影/周兆志

Ayoi阿優依」,即蘭嶼達悟族的「謝謝」之意,此為原住民委員會下所設立的文創通路品牌,20207月正式營運,目前除了台北、台東與金門設有三個直營實體據點之外,近期在面對疫情挑戰下,迅速地完善了「Ayoi阿優依」電商平台,繼續協助台灣各地的原住民品牌茁壯、成長。

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台灣的原住民族並非單一民族,而是由分布在台灣各地,以不同文化、不同語言、不同生活方式的部族構成,從起初正名的九族,到目前擴展至十六族,如依各族群人口總數排序,順序為阿美族、排灣族、泰雅族、布農族、太魯閣族、卑南族、魯凱族、賽德克族、鄒族、賽夏族、雅美族、噶瑪蘭族、撒奇萊雅族、邵族、拉阿魯哇族、卡那卡那富族。提到原住民族,腦海立刻會連結到:好山、好水、好物產、好文創,原住民族在文創方面的特色,經常充分體現了獨特的文化面貌,尤其圖騰的運用,在視覺感上非常吸睛。

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撰文/Yiyi 攝影/周兆志

成立近三十年、深具口碑的大鷹旅遊,自成立之初便秉持著「五心級」的服務態度:(愛心、耐心、貼心、熱心、感恩的心),一路走來,積累了無數的高度讚賞與忠實顧客。面對疫情的挑戰,大鷹旅遊早在十年前就已超前部署,2011年開拓「大鷹旅遊.鐵道心旅行」,推出了台灣最專業的鐵道行程。

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旅遊,一直是人們最嚮往與最需要的休閒活動之一,透過旅遊,人們得以放鬆心情並感受異國文化,旅遊產業始終是當代社會很重要的高產值領域。聽著大鷹旅遊董事長廖宜芬講述其創業點滴,數十年來充滿著無數故事,帶著團員的每一趟出行,都彷彿能夠寫成一部短篇小說,她如何訓練團隊同心合作規劃行程、如何安頓團員、如何照顧團員、如何讓團員盡興⋯⋯,從接手這間旅行社開始,一路學習、成長而茁壯,外表看來溫柔的她,充滿內心正義力量,且凝聚著一股強大的守護力,團隊就像家人,而「團員與團隊」便是她至高的原則。

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撰文/Aries Huang 攝影/盧大中 圖片提供/Hana錵鐵板燒

饕客力推,台北頂級鐵板燒首選名店「Hana錵鐵板燒」,享受視覺與味覺的雙重饗宴,置身精緻優雅空間,近看主廚鐵板功夫廚藝,欣賞如藝術創作的擺盤,細細品嚐究極美味,感受貼心熱誠服務,這40多年的老朋友總是讓我們驚艷,Bon Appetit!。

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鐵板滋滋作響,主廚揮動左右鍋鏟,俐落專業的手藝,將一個個頂級及在地食材,最天然的美味發揮極致,呈現優美如法式料理的食尚藝術,同時貼心問候賓客所需熟度與口感,所有一切是那麼的美好尊寵,這就是「Hana錵鐵板燒」的專屬魔力,更難能可貴,多年來仍屹立於競爭激烈的鐵板燒業界,有其深度魅力所在。

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撰文/Aries Huang 攝影/李文欽  圖片提供/SNOW FACTORY

喜歡「SNOW FACTORY雪坊精品優格」的純淨無添加,那您一定會愛上其創立的全新蔬食品牌–「蔬軾 創意蔬食料理」,提供自然的原型食物,無過度加工素料,友善素食者的創意鮮食,相信宋代大文學家蘇軾吃過後,也會改口說無肉,令人瘦。

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今年二月開幕的「蔬軾 創意蔬食料理餐廳」即受到饕客喜愛、讚不絕口,甚至讓嗜肉者也開始改觀。「SNOW FACTORY雪坊精品優格」的創辦人蘇立文總經理表示,自己喜歡素食,但市面上的素料多半是加工的精緻食品,素食多以油炸煎煮方式過於油膩、重鹹,本著創立「SNOW FACTORY」的品牌初衷,又因緣際會認識有相同理念的王安邦Belly主廚,於是想要讓更多的人體驗蔬食不僅可以非常美味,吃進嘴裡的也可以很放心。

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撰文/Aries Huang 圖片提供/美麗境界、Shutterstock

感恩偉大的媽媽,除了送上蛋糕大餐外,帶她體驗醫美保養療程,找回記憶裡媽咪年輕時動人的樣子,是最實際、也是最有感的母親節禮物。醫學美容界權威「美麗境界」,關心每位身為母親的角色,以專業及客製化療程,與您一起寵愛她,輕鬆安心變美麗。

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大多數媽媽們,最困擾的是紋路(魚尾紋、法令紋⋯⋯)、淚溝、暗沉、鬆弛,甚至是頸紋與手露青筋等問題,漸漸地會變得不愛拍照,作為兒女們的看了實在心疼。長期專注於皮膚暨美容專科,擁有十八年歷史,由台大皮膚科醫師曾忠仁所創立的「美麗境界」,營運總監曾曦Maple表示,隨著年紀增長,因膠原蛋白的流失,加上紫外線傷害,導致肌膚缺水、毛孔粗大、膚色不均、泛油光等老化膚質,又因膠原蛋白流失,肌膚自然下垂,不可避免地讓視覺年齡明顯提升。

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撰文/Aries Huang 攝影/Ray  圖片提供/Bonjour朋廚烘焙坊

Bonjour!是法文的「你好」,「Bonjour朋廚烘焙坊」每天用一聲問候,與你建立起一段美味關係。民生店新增營養美味豐盛的早午餐,或是到北部各店及百貨門市,期待熱呼呼的各式麵包出爐,品嘗現正流行的肉桂捲,更要趁著春暖花開時節,享受花草系列新品,細細咀嚼中充滿淡淡花香,「朋廚」讓每一天有所期待、獲得滿足,幸福綻放味蕾間!

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年屆滿22週年,歐式麵包名店「Bonjour朋廚烘焙坊」,創辦人暨品牌總監許詠翔Michael堅持以無添加、自然的原料,用心將手作麵包、蛋糕及西點細心製作,提供最好的品質與口感,還不時研發新口味,注入法式幸福靈魂,帶給大家驚喜滋味,像是現在又再度流行的肉桂捲,「朋廚」早於14年前就開始引領風潮,以滿足真正喜歡吃肉桂捲的消費者。

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撰文/AH  攝影/ 王基守   圖片提供/果然萌膜    場地提供/阿樹國際旅店

雖然目前不能出國,好在國內旅遊可以趴趴走,但台灣氣候潮濕,春天後母面時冷時暖,對肌膚很折磨。想要自拍美美上鏡,時時來個不用靠修圖的網美照,想要輕鬆旅行保養,不用瓶瓶罐罐,首選「果然萌膜Natural Fruit Works」,用荔枝成分素材呵護每吋肌膚,無時無刻維持最佳狀態。

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即使是短暫的國內旅遊,不論時間長短,旅行時的皮膚保養一樣很重要,因為不管是自駕、乘坐大眾交通工具,搭國內或離島飛機,最後待在飯店內,經常必須置身空調的環境裡,接著到了戶外,天氣變化、風吹日曬等問題,皮膚更會十分容易缺乏水份甚至變得敏感,所以就算是兩天一夜的小旅行,也不能忽視。但因此帶著各式各樣的保養品,不只佔掉行李箱半個空間還重到行動困難,甚至會壞了遊興!

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整輯/AH  圖片提供/臺中市旅館商業同業公會

過去一年疫情雖重創觀光產業,中彰地區旅宿業者發揮團結力量,跳脫以往政府補貼住宿費模式,在交通部觀光局與參山國家風景區管理處輔導下,「2021七淘郊饗樂 中彰首部曲 一機在手Easy Travel」優惠活動正式展開,現在到台中、彰化地區吃喝玩樂加採買,可以享受更多,真得是太讚了!

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團結力量大、共創觀光產業、旅客雙贏,今年由中彰區域觀光聯盟與台中市旅館商業同業公會共同合作,串連中彰觀光圈業者,推出「2021七淘郊饗樂 中彰首部曲 一機在手 Easy Travel」優惠活動,以吸引遊客到中彰旅遊觀光。

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撰文/Iain  圖片提供/慎達貿易(股)公司

料理,是令人感到幸福的療癒時光,特別是為家人和好友下廚時的那份心意,大家再以滿足笑容回報,實在暖心又暖胃,不過,一旦煮飯後看到堆積在水槽的碗盤如山,心境立刻就會感到厭世,尤其是天天煮飯的媽媽,隨著母親節即將到來,為了家庭和樂,更應該為家中添購洗碗機,讓生活省力,笑容滿溢。

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許多人認為,洗碗不過就是料理後的「舉手之勞」,然而這卻只是單方面的想法,試想一下,若是家中人口數眾多,或是辦活動宴請賓客時,那些看似源源不絕的髒碗盤,伴隨著油膩、廚餘,還有日復一日的洗碗勞動,怎麼想都無法開心起來;其實,洗碗機的發明,就是可以讓洗碗這件日常之事可以變得無比簡單,無怪乎洗碗機也逐漸成為家用電器的必備選項之一。來自瑞典的AKSO瑞典雅士高洗碗機,結合斯堪地納維亞的簡約設計,並融入環保永續的信念、堅實耐用的工藝,不僅屢屢獲得德國Ifreddot、美國 ADEX白金獎、I.D.Magazine設計獎及北歐最廣為人知的天鵝環保標章等國際設計獎項,更是社會菁英的愛用品牌。

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