目前分類:az Feature 國內旅遊日誌 (348)

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray

花東有秀麗壯闊的山海景致,更孕育豐富的農漁產,趁著夏日假期,安心旅遊補助加上三倍振興券,來趟花東農旅行三天二夜,知性又趣味,沿著台九線開始從花蓮自駕到台東,一路吃不停、買不停,農遊樂大滿足!

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美麗的七星潭是造訪花蓮必去的景點,觀海觀浪聽潮外,不妨去參加最潮又有趣的摸魚體驗活動。由在地年輕人黃紋綺與一群志同道合的親友們共同創立的「洄遊吧Fish Bar」,以首創食魚教育及永續海洋為核心,提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray  圖片提供/君達休閒農場、慶修院 

渴望享受自在深呼吸的放鬆與舒壓,位於吉安鄉的「君達休閒農場」的空氣最清新迷人,深耕有機香草34年。

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園區最大的特色是獨有一座芳香療癒香草能量圓形迷宮,以薰衣草、萬壽菊、迷迭香等香草植物組成,在迷宮內漫步,配合呼吸吐納、手摸香草,感覺好舒服,身心靈立即獲得舒暢感。

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray

來到壽豐鄉的「立川漁場休閒農場」,相信是大多數人至花蓮旅遊的印象之一,更馬上會聯想到「摸蛤仔兼洗褲」這句諺語。

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坐落於花東縱谷間、奇萊美地,具30多年歷史的「立川漁場」,因擁有天然湧泉活水,一直致力養殖味道鮮美的黃金蜆,以及研發製造蜆精原料,可說是全球最大蜆精原料製造商,也是黃金蜆的故鄉,更獲得特色農業旅遊場域認證。

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray

馬太鞍,為阿美族人傳統生活區域,昔日這裡長滿樹豆,因此被稱為馬太鞍(vataan,阿美族語樹豆),天然馬錫山環繞下,清澈的芙登溪蜿蜒流過,孕育出這片天然沼澤濕地以及豐富的多樣化自然生態。

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 而阿美族人運用生活智慧,發展出「Palakaw」獨特的巴拉告生態捕魚法,利用中空竹子、樹枝、雜草等製成三層結構物來捕撈魚蝦,堅守不竭澤而漁的原則,對漁類、環境皆友善。 

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray       圖片提供/富里鄉農會

富里鄉為花蓮縣最南端的鄉鎮,大多是種植稻作,充滿悠閒農家樂氛圍。每年富里鄉農會都會在農特產品展售中心外面的廣場打造花海景觀,去年底推出「稻草藝術節」,以稻草、草繩編織成巨大的銀背猩猩,還有山羊、紅面鴨等可愛動物,融合寬闊的田園風光,已成為遊客IG打卡熱點。

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伴手禮特選富麗米 茶與咖啡

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray  圖片提供/池上鄉農會

池上米遠近馳名,可說是米的故鄉,「池上鄉農會」擁有全國最先進的碾米工廠,設有「金色豐收館」內含文物區、碾米加工製程、米食DIY、農事體驗教室,還提供免費的場區預約導覽,並結合「稻浪米專門店」和「田媽媽養生餐坊」,可以同時享有米食體驗活動、購物樂趣以及美食饗宴的觀光工廠。

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椒鹽口味米餅刷嘴好吃好美味

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray  圖片提供/佳芳有機茶園、台東原生應用植物園

沿著山路往初鹿牧場方向,「佳芳有機茶園」位於花東縱谷的台地上,綿延山巒與茶園交織一幅濃綠的美麗畫面,視野延伸予人心情開闊。

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農場主人陳麗雪,也是建國百年女神農得主,以茶作為元素,推廣有機農業示範,發想創意,提供各式茶文化體驗與活動,要讓旅客了解茶文化進而愛上有機茶。

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撰文/董昱 攝影/周兆志  圖片提供/林務局  Model/林柏妤

滿月圓國家森林遊樂區位於新北市三峽區南側的有木里,距離國道三峽交流道僅約30分鐘車程。此區保留了大部分天然的林相,林務局在1985年將當地的森林與蚋仔溪規劃成為國家森林遊樂區,豐富的生態和便利的交通,讓滿月圓國家森林遊樂區成為寓教於樂的天然教室。

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駛出國道三峽交流道,沿台三線、114縣道朝著山中緩緩前行,沿途的風景從熱鬧老街逐漸轉換為森林與溪水的天然山景,在光影變化間,山間小路彷彿儀式一般,讓人不自覺地忘卻都市生活的繁冗。道路的盡頭,即是目的地── 滿月圓國家森林遊樂區,入口處前方具備大小停車場,可供旅人停車。

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撰文/董昱 攝影/周兆志  圖片提供/林務局 

阿里山國家森林遊樂區橫跨嘉義縣阿里山鄉及南投縣信義鄉,位於海拔2,000公尺以上,是觀賞日出、夕陽、雲海與星空的絕佳景點。園區內保留日治時期興建的林業鐵路,沿著鐵路興建的多條登山路線,引領人們在森林場域中享受健行之樂。漫步在中高海拔針葉林與紅檜巨木之中,除了讚嘆大自然的美妙,也能品味日治時期遺留下來的歷史風華。

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說起「阿里山」,大部分的人都不陌生,作為日治時期即開發的三大林場之一(阿里山、八仙山、太平山),阿里山營林產業帶動嘉義地區林業之都的發展,迄今仍可窺見木業城市的痕跡。阿里山驚艷的自然和文化景觀,吸引無數海內外的遊客前往朝聖。

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整輯/AH  圖片提供/嘉義市政府

迎接後疫情時期,這時出門旅遊好康多多,尤其嘉義市最大方,從6月下旬率先推動嘉義市購物節,搶先打出「消費600抽汽車,住宿再送600」口號,串聯在地旅館、美食小吃、特色風味茶點、經典文化體驗,邀請大家來遊玩,感受更多專屬嘉義市的無限魅力。

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就在 621日,嘉義市政府結合百年難得一見天文奇景日環食「主場在嘉義,金環閃諸羅」活動,當日即推出「2020嘉義市購物節」,跟著「嘉遊金」,體驗嘉義市的文化之旅,搭上政府振興三倍券列車,購物節另加碼600元嘉遊金,串連在地特約店家,特約旅館,嘉義市著名旅遊地點,吃住遊盡情選擇,大力促進觀光與經濟消費,為在地集人氣、振買氣。

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整輯、攝影/Aries  圖片提供/力譔堂整合行銷

不能出國就到有台版越後妻有美譽的漂鳥197-縱谷大地藝術季,看十位國內外藝術家創作,屬於他們與臺東縱谷之間的情感發酵同時結合印度詩聖泰戈爾最動人的「漂鳥集」,化作一件件雋永的藝術作品,也將成為全新拍照打卡必遊景點。

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行政院農委會水土保持局臺東分局主辦的「萬物糧倉大地慶典」計畫中,最受矚目的縱谷大地藝術季去年首度開展即獲得熱烈好評,2020年克服疫情問題,將臺東的自然與風土人情透過更多不同的藝術家之眼,今年在開展前完成布展5件作品,分別分布在池上農會舊穀倉及大坡池周邊,另外的5件作品會自7月到10月之間逐步設置完成。

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撰文/Yiyi Tartare   攝影/莊智淵

走入WINE-derful葡萄酒主題餐廳,宛如進入一個充滿童話想像的神祕國度,暗色調的空間營造出幽暗曖昧的酒窖氣氛,讓都會人的緊湊生活步伐,瞬間在此緩慢下來。這間台北市最大的葡萄酒主題餐廳,內部空間相當寬敞而舒暢,尤其適合朋友、家人聚餐,店內以義式料理為主,義大利麵、燉飯絲毫不馬虎,享受如此Wonderful的美食,就是生活中的最美好記憶。

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WINE-derful開業以來,將葡萄酒做為餐廳主題,更推出專業的酒窖租賃服務,無疑滿足了許多愛酒人士的需求,餐酒文化如今也成為現代人的飲食習慣,濃郁佳餚搭配合適的酒款,讓味覺達到令人心曠神怡的平衡,用餐時刻便成為一大享受。店內餐點分為商業午餐、主廚套餐與單點部分,近期午餐菜單推出新品項,每道主菜都值得一試,不妨親身感受料理背後真材實料的用心講究。

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 撰文/Yiyi Tartare   攝影/Ray

隨著夏季的腳步接近,氣溫亦逐漸攀升,日式料理的清爽午餐,可說是炎炎夏日的好選擇之一。頂級活蟹料理餐廳「月夜岩」自51日起,於中午推出全新的御膳套餐,對於喜愛蟹料理的人來說真是好消息,滿足了饕客們午餐的需求,在靜謐空間中,品嚐一頓優雅而精緻,無負擔卻飽足感十足的懷石饗宴。

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做為台北市第一家日式活蟹懷石料理,隱身在中山區的「月夜岩」,開立一年多以來,已建立起自身獨特的餐飲品牌,店內的活蟹料理更成為饕客們追求的新鮮美味,每日限量的兩種名蟹:鱈場蟹與松葉蟹,是晚餐套餐的主打星,如今不必等到晚餐,午餐時段也能輕鬆獨享。

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撰文/Aries Huang  攝影/Ray

現代人越來越重視健康跟身材,除了每天勤運動外,運動前、運動後要吃什麼才能事半功倍」?但天氣漸熱,懶得煮或是想吃點酸辣味時該怎麼辦?擅長運動料理的張詣Eason主廚,運用「Karalla健康氣炸鍋」,簡便減油、快速有效率,一機輕鬆做出美味的泰式料理。

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天氣越來越熱,充滿清爽、酸、甜、鹹、辣的泰式料理最對味,尤其想吃椒麻雞、檸檬魚、打拋牛肉……,但這些喜歡的泰國菜也可以在健身期間享用嗎?具有游泳教練和體適能指導員資格,同時也是「玩味。廚詣」的斜槓型男主廚張詣Eason表示,其實想要從運動達到增肌減脂之目的,提高身體免疫力,不論是運動前後,只要補充足夠蛋白質和適量碳水化合物,皆可以達到效果,所以享用泰國菜是沒問題的,重點在於如何料理?如何掌握用餐的時間?

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撰文/Yiyi Tartare   攝影/Ray

以台式「手路菜」聞名的十得私廚,近期於午餐時段推出了全新菜單,包括牛肉麵、烏魚子炒飯、雙主菜便當等,每一道菜的製作過程極為講究,造就了層次豐富而令人難以忘懷的美味口感。原本計劃今年年初推出的新菜單與新嘗試,由於疫情而延後,醞釀到了5月,如今剛推出不久的菜單,瞬間成為店內中午時段的熱門主打。

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嚴選頂級牛肉

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撰文/Yiyi Tartare   攝影/王銘偉

沿著北投山路攀升,不久便可抵達少帥禪園。進入園區,一覽山下滿佈的綠意,遠方霧氣冉冉,白磺泉的熱氣緩速飄升,空氣仍滯留著梅雨季的雨水氣息,雨滴落在準備迎接夏季的枝頭葉上。眼前的廣闊讓人不禁深呼吸,這份都市中難得的悠然寂靜,讓腳步駐留,讓心靈沉澱。

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提及位於北投的少帥禪園,這可是一處擁有豐厚歷史故事的場域,十年多來是旅客們必訪的景點,占地1300坪的園區內包含少帥紀念亭、小六茶鋪、漢卿美饌、足湯區以及雙喜湯屋,幾乎可以在此待上大半天。兩棟主建物的日式黑磚屋瓦,高矮交錯,隨著石階小徑的曲折,美妙的自然之景也隨視角而變化著,不禁讓人想起日本庭院的優雅和禪意,如因疫情而無法到日本遊歷,就來少帥禪園進行浮生半日遊吧!

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圖文資料提供/安永鮮物

受到疫情干擾,新冠肺炎在這一年改變了我們許多原本的生活型態,無法出國旅遊、減少餐廳聚餐、保持社交距離、自煮意識抬頭,不論是在家享受廚藝的樂趣,或是去郊外露營野餐,都是繁忙生活中忘卻塵囂的療良方。然而,如何方便煮,吃得美味安心又健康,成為人們重視的課題。

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安永野外開伙新煮意

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撰文/Vivian Huang、石雅嵐  攝影/周兆志 圖片提供/林務局                 

如入仙境!大概就是如此吧這處歲月靜好、天下太平的仙境,便在宜蘭縣境內。幅員遼闊的太平山國家森林遊樂區,面積廣達12,930公頃,海拔高低差達1,500公尺以上;孕育多樣的森林、生態資源,還有豐富的林相、群山、瀑布、雲海、湖泊、溫泉等景觀;四季景緻分明,一天之內也各有時段姿態;始於百年以前的林業開發史,以至今日的森林保育及永續經營,增添了人文況味於其間。

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擁抱自然山水的煥活法

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撰文/林郁姍    攝影/莊智淵   圖片提供/林務局        Model/東哲欣母女 

蔥綠林蔭及微風帶來了夏日山間的清涼,漫步林間,大口深呼吸,以森林浴洗滌身心靈。雙流國家森林遊樂區,因楓港溪上游內文溪與雙流溪兩大支流匯聚穿越而得名。園區設有瀑布、沿山、白榕、帽子山4條步道,登高望遠、親水觀瀑各有特色,生態資源豐富,有蝴蝶天堂的美稱。園內特設涉水區,是親子家庭共遊的不二選擇。

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瀑布步道 清涼消暑

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撰文/Aries Huang  圖片提供/慎達貿易

習慣於每天晨起喝一杯鮮果汁,啟動一天的活力,但您真得有吸收到蔬果的營養成分嗎?據研究一般調理機打果汁需加水影響原汁含量,而慢磨機用壓榨方式,大量纖維反而成了果渣實在可惜。來自瑞士工藝的「VitaJuicer完全維他果汁機」,革命性的創意,是為萃取更多果汁量及更多維他命而設計,不用加一滴水,就能喝進比慢磨果汁多出56%維他命B9含量,更能減少38%果肉浪費,這才叫真正的果汁機。

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為了對抗外面無形病毒,您需要更強健的身體,最重要得是營養均衡的飲食,包括攝取足夠的纖維,但外面市售果汁加入太多糖水,因此每日自製現榨蔬果汁最安全最健康,但您選對工具了嗎?台灣人習慣把調理機當果汁機使用,不過只有三至七葉片的調理機,只能離心打爛纖維,不能離心萃汁,甚至要加水稀釋,且溫度升高不利維他命。還有前陣子流行的慢磨機,它是運用石磨慢速碾壓原理,可是因水果纖維大多是軟的,靠慢壓無法壓斷,一般壓出的只是水份與糖居多,纖維內的大量維他命便與果渣一起排掉,實在可惜。

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