以北迴歸線牽起情意用心送上來自澎湖厚禮禮島23.5°手工蛋捲 @ Ciao潮旅生活誌

整輯/AH　圖片提供/ 禮島23.5°

哇！這與眾不同的蛋捲，散發自然滑順香氣與酥脆濃純口感，吃一口秒被圈粉，從菊島飄洋過海的「禮島23.5°」結合在地新鮮食材與日本工匠的執著細膩，用最真誠的堅持打造，每日純手工製作，不添加防腐劑，賦予蛋捲更多想像，呈現新鮮美味的蛋捲饗宴。

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拾起初心的感動，喚醒兒時記憶，澎湖純手工蛋捲品牌「禮島23.5°」結合古早味的「蛋捲」與台灣傳統「送禮文化」，將傳統零食精進為精品級的高雅風味、老少咸宜的創意甜點。嚴選紐西蘭進口天然奶油，精挑自然農法快樂雞蛋，GMP認證特級麵粉，完全不添加一滴水，天然、新鮮無防腐，讓每一口都安心。

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更堅持每日純手工製作，將日式經典手藝與二代創新工法，以職人匠心精神研發黃金比例蛋捲；為的是將蛋捲皮變得「低油、低糖」，讓蛋捲吃起來，不但健康輕負擔，蛋捲皮也因此更加厚實、不易碎，以人工手填內料，可以控制力道、施力加壓，不但不會壓碎蛋捲，還會壓出更多空間填進更多內料，製成各式濃香美味。

舌尖熱戀的「心蛋捲」系列，在經過200度高溫烘烤下，酥脆手工餅皮包覆著創意香濃內餡。《花生醬蛋捲》選用優質台灣手炒花生，美國知名大廠Skippy香脆花生醬，滿滿爆餡、鹹甜交織口感，成為萬眾矚目黃金酥脆的國民美食，每一口都能吃的到花生顆粒，讓人忍不住一根接一根。

來自澎湖純淨無汙染的大海滋味，《魚鬆干貝蛋捲》同樣滿滿餡料，內含嚴選菊島在地新鮮狗母魚肉以文火精心烘焙的花火魚鬆、細緻鮮美，加上北海道特選M級干貝、金黃香甜，還有手工拌炒冬蝦旗魚脯，每一口都能享受與大海的連結、海味滿溢，飽滿扎實有嚼勁，層次豐富、辛香夠味又營養滿分。

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當台式經典鹹蛋黃碰上丹麥香濃芝士成就完美的《金沙芝士流心蛋捲》，為了保有鹹蛋黃香氣厚度，「禮島23.5°」堅持使用傳統古法醃製紅土鹹鴨蛋，精心調和流沙內餡，工序繁複激發最佳口感，配上鹹甜芝士南瓜蛋捲餅皮，堆疊層層香氣、口感豐富，入口酥脆細緻，鹹蛋黃流沙質地綿糯，絕對愛不釋手。

榮獲台灣百大伴手禮分享菊島在地風味

「藏心蛋捲」系列濃郁升級，《巧克力藏心蛋捲》內容物可不簡單，精選譽為巧克力界愛馬仕的荷蘭OLAM COCOA無糖可可粉，70%荷蘭深黑巧克力醬與土耳其榛果醬與紐西蘭天然奶油，調和成大人口味的苦甜黑巧克力內餡，厚實蛋捲皮裹滿厚厚好幾層的巧克力外衣，灑上香烤的美國加州杏仁角顆粒、OREO巧克力碎片巧克力粉，一口咬下，爆漿濃郁的巧克力猶如熔岩般流進口中，再也藏不住說不出口的愛意。另有推出期間限定的《草莓藏心蛋捲》，特選新鮮大湖草莓凍乾，搭配酥脆草莓千層蛋捲餅皮及奶香檸檬白巧內餡，香濃甜蜜中帶點微酸感，是冬季必吃的戀愛滋味。

療癒系「鬆」系列有原味蛋捲、芝麻蛋捲、海苔蛋捲、黑糖肉桂蛋捲、紅藜蕎麥蛋捲等，不易掉屑的雙倍厚實，一捲酥脆更滿足。之後預計推出新品「凍心蛋捲」，香脆外皮填入花果霜淇淋內餡，酥脆中帶來化在嘴裡的冰涼酸甜美味，敬請期待！

「禮島23.5°」的每支蛋捲皆完整獨立封存，不易受潮變軟影響口感，更易於隨身攜帶，隨時隨地都能來上一根！送禮包裝也很講究，更榮獲熱銷台灣百大伴手禮，與澎湖「丑丑館」推出聯名手工蛋捲，兩款可愛的小丑魚圖案禮盒盛裝花生醬蛋捲、魚鬆干貝蛋捲，深受小朋友歡迎。菊島印象禮盒共有四款，精美外盒彩繪許多台灣及澎湖在地特有的動植物元素，如小雲雀、候鳥燕鷗、鷺鷥、仙人掌、天人菊與梅花等，以此紀錄這美麗的海島，也希望收到禮物的人能與「禮島23.5°」一同感受這份來自大自然的厚禮，與所愛之人分享美味風情。