拉近你我距離饗美食多滋味獻上對母親的祝福晶湯匙泰式主題餐廳 @ Ciao潮旅生活誌

撰文/AH　攝影/相王基守、Aries

從一根湯匙源起，拉近人與美食的距離，「晶湯匙泰式主題餐廳」以「精緻泰式料理品牌」為服務宗旨，從美饌料理、店內環境到進口餐具，都給予顧客最高品質感受，更榮獲泰國皇室官方單位評選為「全球精選餐廳」之一！

像一位熟悉的老朋友，「晶湯匙」伴隨我們近22年了，這精緻的好味道，就在於「晶湯匙」充分掌握食材與香料的特性，忠實呈現泰式料理酸、辣、鹹、香之精髓，扎實的用料與細緻做工，嚴格控管每道料理品質，更特選設計別緻的器皿來襯托餐點之質與美，賦予空間設計融合泰式元素、講究細膩優雅，帶來共享視覺與味覺驚喜的雙重饗宴。

母親節四人套餐結合多款經典料理

為慶祝母親節，「晶湯匙」特別推出母親節四人套餐，結合多款經典料理，每一道菜品都經過精心烹調，展現出泰式料理的特色風味。有大人小孩都愛的《月亮蝦餅》，以當日現做春捲皮包裹100%新鮮蝦泥，高溫油炸至金黃酥脆，完美厚度帶出外酥內彈的銷魂美味，再搭配特製梅子醬提升層次，爽口不膩、鮮香濃郁，讓人百吃不厭、回味無窮！

泰國海鮮產量豐富，常與各式香料調拌，《涼拌海鮮》便成名聞遐邇的泰式經典菜色之一。將多種海鮮如花枝、白蝦等，拌入主廚調製涼拌醬汁，酸、辣、甜、香多種層次味道衝擊味蕾！選用上等的新鮮鱸魚佐入檸檬、蒜末、辣椒、泰式香料、魚露等依序調味，將魚肉的鮮甜精華展現得淋漓盡致，共譜出滋味清爽、風味道地的《清蒸檸檬魚》，趁熱享用、細細品嚐、肉質綿密，伴隨著醬汁的酸辣底蘊蔓延於齒間，瞬間胃口大開。

喜歡重口味的海鮮料理，《香酥羅望子蝦》將新鮮大蝦裹上一層酥脆外殼，再搭配獨特的羅望子醬料調味，蝦子既有外酥內嫩的口感，又有酸甜可口的滋味。不容錯過的《咖哩軟殼蟹》酥脆外皮包裹著鮮嫩多汁的蟹肉，再搭配香氣四溢的咖哩香料，每一口都是令人愉悅的美味享受，不論是單吃或搭配飯都是絕佳選擇。

可以自由搭配適合小家庭一同享用

《鮮蝦粉絲煲》選用新鮮蝦子和滑嫩粉絲，搭配多款蔬菜及調味料熬煮而成，一碗暖暖的鮮蝦粉絲煲，濃郁湯汁中帶著蝦香，暖胃又暖心。《蝦醬空心菜》將空心菜與蝦醬大火快炒，空心菜清香清脆帶有辣度，加上蝦醬的鮮味，是泰式餐廳必點菜色，也可以做成不辣的口味。《酸辣蝦湯》TOM YAM GUNG冬蔭功是泰國經典料理，在泰文中的TOM YAM指酸辣味道，GUNG則指蝦，再搭配香茅、南薑、檸檬葉等多種香料，厚重而豐富口感、濃濁不見底湯色、撲鼻刺激氣味，集合酸辣香鮮味道，原汁原味呈現當地風味。