Ciao潮旅生活誌

撰文/妮可魯      攝影/王銘偉、許傑、陳榮杰、妮可魯        採訪協力/泰國觀光局

從曼谷搭車約兩小時，來到陽光燦爛的芭達雅，窗外風景從現代都會叢林，變成椰風花影搖曳的海濱度假天堂，藍白相間的遮陽傘在海灘上一字排開，單肩挑著竹籃的小販殷勤地在海灘上穿梭著，為悠閒地躺在芭達雅陽光下的各國旅客遞上現剖的冰涼椰子汁。

Pattaya Floating Market

撰文/Aries Huang    攝影/王銘偉

下班後喜歡到居酒屋喝一杯嗎？面對琳瑯滿目的日本酒卻不知如何下手？位於中山北路有11年歷史的HanaBi，店主兼主廚的歐子豪說日本酒具深遠魅力，可以釋放心情，可以大口暢飲，可以回味無窮，搭配任何料理更是適宜。

身為日本料理廚師，早期歐子豪曾經因不懂日本酒而幫客人選了不合宜的酒，至此他下定決心專研日本酒。而這一投入，不僅深刻感受日本酒純淨感(Purity)之美，更著迷於各地酒造的歷史文化背景，釀酒職人所散發的人味；越學習越覺不夠，努力專研一路取得SSI日本酒唎酒師、日本酒學講師、酒匠認證，不僅是台灣第一位SSI日本及英國系統Wset的日本酒學講師，更獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮。

撰文/Aries Huang        攝影/盧大中     圖片提供/蔣府宴

現今要品嘗道地浙滬菜可謂難求。「蔣府宴」隱身龍潭一處古典的江南庭園，曲橋流水、環境清幽，空間飾以古物畫作，宛如小型博物館，餐飲更是講究，前兩蔣御用主廚坐鎮，鑽研當年蔣府私房料理，注入創新與養生概念，彷彿穿越世代令人讚嘆，太值得造訪、回味再三。

迴廊亭榭，楊柳垂青搖曳，小橋水塘，成群錦鯉優游，好一個悠閒的中式大院，走入紅屋瓦建築，「蔣府宴」以簡約新東方概念設計，以博物館為主題，從跨越千年歷史的青銅器、青花瓷展示，引領具人文雅致的藝術之旅。

撰文/Aries Huang        攝影/王銘偉

台東的好山好水向來黏人，亦孕育豐富在地文化，透過「The Gaya Hotel」的引領，見證、探索、體驗專屬於台東的美好故事，從建築美學、歷史人文、原民生活到藝術、音樂、節慶、小農美食等，一段故事一段感動，這不僅是一座旅店而已，除了賦予如回家般的自在感受外，更增旅行的記憶深度。

Gaya源自台灣原住民語，意指依循祖靈的信仰，尊重自然。「The Gaya Hotel」從建築至空間整體設計，遵循此信念，以橄欖綠、大地色系十層樓外觀與台東天空、鯉魚山相契合，連接圓弧形裙樓的一面洞洞牆為焦點。

撰文/Aries Huang       攝影/王銘偉 

春暖花開最適合出遊，「嘉義觀止」最懂旅客的心，推出各項住房優惠專案，大受好評的一泊三食持續登場，為響應嘉義文財殿路跑活動推出「2018財神盃歡樂RUN路跑」住房專案，還有親子住宿享優惠，當然更可以帶著心愛的毛小孩一起來入住，多樣選擇、更添旅遊精采度。

「嘉義觀止」銜接起嘉義獨有的阿里山與東石海景、布袋漁港風情等美麗景致，將自然質樸元素貫穿整體空間，提供舒適的休憩場域、美食佳餚、多元娛樂設施以及貼心服務，引領旅客享受「嘆為觀止」的美好事物。最棒的是不定期推出各項住房優惠專案，讓旅客有更多的選擇，讓嘉義之旅更為豐富多彩。

撰文/Seymour   圖片提供/星野集團

界 川治是一所佇立在男鹿川河岸的溫泉旅館。穿過有厚重感的宅邸大門，就有水車相迎，從全景大窗遠眺那隨四季不同而表情變換的群山和溪流，栃木風味會席料理，溪流沿岸的露天溫泉，都能夠觸摸到自古以來這片土地上孕育的智慧活力，這是一所充滿樂趣的旅館。

在日光的溪谷山林深處，鬼怒川與男鹿川在此交會，靜謐的川治溫泉在此招徠了喜歡大自然的旅客。自幕府時代以來，戰士會來這裡療癒傷口，讓「受傷找川治」的說法就深植在人們心中，即使在交通不便的時代，依然吸引人們到此泡湯與覽勝，知名的景點「龍王峽」也就在左近。在鬼怒川潺潺的流水旁，臨溪而立的界 川治正對著風景秀麗的樹林峽谷，正等待旅客前往體驗日本鄕村的貼心款待。

撰文、攝影/ Fion Tsao

力佳生技有限公司位於屏東林邊一個純樸小村落的魚場，池子裡的肥美龍虎石斑魚剛剛收成，趕著在農曆年前出貨。由於力佳採用無毒養殖，土地的潔淨讓白鷺鷥也忍不住飛了過來搶食最鮮美的魚蝦！從產地到餐桌，力佳生技有限公司的「鱻活一號」除了健康安全，更提供了最細膩、清甜、Q彈，完美無瑕的美味！

拜訪石斑達人彭「魚」晏

撰文/瓦辛  圖片提供/星野集團

Anjin是按針的發音，有引水人的意涵，坐落於靜岡縣伊東市的「界Anjin」，為星野集團在靜岡縣伊東市的第二個溫泉旅館，位置甚好，正對著相模灣，坐擁無垠寬廣的海景，隨著潮浪的來去，疲憊的心為之療癒。

坐落於靜岡縣伊東市的「界Anjin」，位置甚好，正對著相模灣，坐擁無垠寬廣的海景，隨著潮浪的來去，疲憊的心為之療癒。而Anjin一名其來有自，早在大航海時期，英國著名的航海家威廉亞當斯（William Adams）於1600年一路航行來到了日本，並與德川家康見面，雙方有了信任，傳授數學、幾何學、航海技術，並於當時的伊豆國伊東一帶，建立日本第一個西式的造船廠，興建了第一艘西洋式帆船San Buena Ventura。

撰文／Aries Huang  圖片提供／北投亞太飯店  模特兒／莊晴雅  

還帶有些許寒意，最喜歡空氣中瀰漫溫泉味的北投，更往高處走，蓊鬱的丹鳳山彷彿近在眼前，這一大片都會中難得擁有奢華的濃密綠意，「北投亞太飯店」矗立其間，帶來嶄新日式美湯旅宿風情，中西料理養生美饌，更棒的是偌大的樂活天地，提供多元遊樂休閒施設，讓大人小孩盡情玩得開心。

可以獨攬丹鳳山之美，遠眺觀音山，位於北投制高點的「北投亞太飯店」在眾人殷殷期盼下終於全新落成了。由日本設計師廣澤榮一依北投的文化及歷史所設計，以簡約黑白基底色調為主，利用高低錯落的地形特色，巧妙地將群山收藏於景觀視野間，前方並以留白方式打造數百坪的廣場，視野無限開闊。

撰文/Aries Huang      攝影/王銘偉     圖片提供/ The One南園人文客棧

總以為秘境難尋，但才剛置身喧鬧都市裡，轉眼大約一小時車程後，群山環繞豁然開朗，佔地27公頃，一座華人世界最大山中園林就在眼前，彷彿來到世外桃源，這如詩如畫的東方園林。The One南園林相豐富、綠意隨手可得，日出夕照、晴天雨霧、山嵐飄渺各有迷人之處，讓人不由得腳步慢了、心也靜下來了。

江南園林 與風檐對話