撰文/Aries Huang  攝影/王銘偉、盧大中

是否正為除夕菜色準備而大傷腦筋?不用麻煩了,全權交給北投水都溫泉會館的「水悅樓景觀餐廳」,來辦個特別的除夕宴。新鮮食材在主廚精湛廚藝下,巧手端出一道道湘菜、台菜、酒家菜等澎湃上桌,另外還可享受露天泡湯的樂趣,暢快愜意大家歡喜迎新年。

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冬天至北投泡湯最暖身。座落於地熱谷旁,開業已16年的「北投水都溫泉會館」,擁有北投地區難得的頂樓露天風呂大眾湯,更貼近藍天白雲,坐擁四周蓊鬱綠樹的觀音山,白日與夜晚更是截然不同的風貌感受。療癒湯泉之外,美饌更撫慰,尤其是位於五樓的「水悅樓景觀餐廳」,以湘菜、台式酒家菜料理著名,是老饕們的最愛。

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十道年菜美饌 實在料多味美

景觀美、視野佳的「水悅樓景觀餐廳」特別為今年的除夕晚宴精心準備佳餚美饌,由廚藝資歷豐富、刀工精湛的水都主廚,精選當令鮮美頂級食材,融合湘菜、台菜、酒家菜等手工菜,蘊含濃厚北投當地的味道,以養生概念為主軸,呈現超澎湃料理,讓今年的除夕晚餐,媽媽可以省去採買料理一桌的辛勞,好好吃一頓山珍海味,犒賞家人與自己,家族之間有更多時間享受圍爐樂趣。

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端看這水都除夕菜單,好令人心動。有烏魚子、九孔五拚小點的「烏子九孔拼」,彷彿聞到海的氣息,如此新鮮味美。闔家團圓最愛的「魚翅佛跳牆」,天啊!滿滿一甕,料多實在好豐盛。「辣味福米糕」演繹台灣傳統美食,復刻古早味,整盤鰻魚再搭配糯米油飯,咀嚼之間每口都吃得到蝦米香菇與鰻魚香氣和鮮嫩滋味

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除夕少不了的「清蒸海上漁」祝大家年年有餘「鮑魚一品參」用料大方,大顆肥美的鮑魚及海參,嫩滑滋潤好入口最道地的「蒜茸蒸大蝦」濃郁的蒜頭香氣讓人欲罷不能,美味的「羊排雙拼皿」沒有腥味,吃來好有彈性。「XO鮮帶子」以XO醬增添生干貝的香辣,多層次的味蕾感受令人一口接一口。費心熬煮的「藥膳百菇雞」,湯頭以枸杞、當歸、紅棗等中藥燜入湯中,鮮甜各式菌菇各有不同口感,湯頭喝起來好暖胃,既養生又美味最後獻上精緻美甜點以及寶島鮮水果這一桌吃得好盡興、好滿足。

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預購除夕晚宴贈當日露天泡湯

「水悅樓景觀餐廳」除夕晚宴現正開始預購中,特別優惠價NT$12,800+10%起,(每桌10人),內容包含:精緻中式桌菜晚餐,每桌贈送1瓶紅酒(自帶烈酒免開瓶費)、果汁無限暢飲,贈當日露天大眾溫泉池泡湯,不限時間次數,還加送客房泡湯優惠價NT$800一次(2人一間),限2小時(原價NT$1480

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當日從白天下午就可以到水都泡湯,先來享受溫泉的溫柔膚觸,偏酸性的特殊白磺泉,富含多種微量元素,宛如死海般的礦物保養,或是到了夜晚,吃完飯後稍作休息,再來邊泡湯邊觀星,從裡而外洗去過去一年的霉氣,迎接新年的來臨

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只有今晚最特別的除夕宴,錯過再等明年,「北投水都溫泉會館」以最優惠的價格,精緻豐富佳餚盛情款待,感恩與您一起圍爐慶團圓。

北投水都溫泉會館

地址:台北市北投區光明路283號        電話:02-2897-9060

網址:www.spaspringresort.com.tw                            

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