撰文/AH 攝影/Ray、相 王基守
自1908年，第一代陳允從台中豐原起家，傳香至今五代，享有餅中極品之美譽。「陳允寶泉」推出的中秋伴手禮，手工製作、優質原料、創新餅藝，融合超過一世紀的雋永滋味，讓您面子十足，徹底表達對受禮者的重視與用心。
冠軍禮盒盛裝人氣得獎糕點
首選伴手禮「冠軍禮盒」集結「陳允宝泉」品牌人氣得獎產品，包括獲得2021ITQI國際評鑑風味絕佳一星獎章的「御丹波」、「太陽餅」、「夏威夷豆牛奶軟糖」以及榮獲台中市第十大伴手禮三冠王的「香柚檸檬蛋糕」，外盒包裝清新雅致、不落俗套。
御用和風「御丹波」是第二代陳金泉在日本研發的糕餅，值得驕傲，榮獲日本和菓子大賞，也就是最高榮譽的「全日本賞」，師傅以多年傳承的精湛手藝，豆沙包覆蜜漬紅豆顆粒和進口生乳酪完美揉合甜鹹交織，每一口都是難以言喻的濃郁香氣，每一口蘊含豐富層次，韻味無窮。「太陽餅」採用紐西蘭頂級奶油，餅皮多層次酥鬆卻不易掉屑，甜度適中的麥芽糖內餡，滿足不同世代挑剔味蕾，更連續三年榮獲台中市十大伴手禮金口碑獎，為台中市政府認證正牌太陽餅，當然還有獲得國際ITQI大賞風味絕佳一星獎章。
來自第五代陳溢輝副總、陳睿智副總兩兄弟的創新作品，取台式、日風、西方的糕餅菓子甜品之精萃，「夏威夷豆牛奶軟糖」不用任何一滴水，以法國頂級奶油包裹頂級夏威夷豆，使用天然海藻糖降低甜度，爽口不黏牙。香柚檸檬蛋糕發想源於第二代，結合日本香柚與台灣屏東在地的檸檬，將台中經典名產成功創新翻轉。榮獲台中市第十大伴手禮三冠王，分別為「網路最佳人氣獎第一名」、「十大伴手禮首獎」、「十大伴手禮金口碑獎」。綿密鬆軟的蛋糕，加入屏東新鮮檸檬與日本柚子絲與橘子絲，讓檸檬的清香變得更加鮮明，每一口都吃得到豐富口感，相互交織成淡雅清香的酸甜滋味，外層濃郁白巧克力同樣帶有清香酸甜檸檬味，難以忘懷的味蕾享受，非常熱賣。
億萬兩禮盒內裝小四喜組合
每年都很受歡迎的年節伴手禮「億萬兩」禮盒，拿起來很有份量，超有誠意，紅色包裝與討喜名字深受長輩們的喜愛，將四種經典風味，「御丹波」、「小月餅」、「桃山香柚」、「和風綠豆」，禮藏四喜禮盒。
「桃山香柚」是日本明治時代於京都盛行的燒菓子，外層是用特殊的桃山皮，吃起來和一般台式的傳統糕餅不同，餅皮口感鬆軟，佐上新鮮的日本香柚，內餡是日本高級的白鳳豆沙，唇齒間散發出獨樹一格的淡淡清新果香，宛如置身京都品茶之優雅風味。
第三代陳增雄創始研發的經典之作「小月餅」，多層次的雪花外皮高雅酥鬆，包裹著以長時間溫火熬製的日本進口白鳳豆沙，以日式烘焙手工製成，清甜中透著淡淡清香，入口即化的細膩內餡，連續數十年榮獲食品金牌獎實在當之無愧。
「和風綠豆」嚴選蜜漬綠豆的傳統風味，特選台南綠豆，特殊工法製成的蜜漬綠豆及綿密豆沙，用完美比例混合而成的內餡，在紐西蘭進口奶油所做的餅皮之下，充滿著獨特清新綠豆香，讓傳統美味變成一種極致享受。每年最期待的「陳允寶泉」伴手禮，絕對賓主盡歡、深得大家的心，就讓我們相約一起共度佳節，品嘗美味糕點，難忘今年中秋。
陳允寶泉
台中市自由路總店
Add. 台中市中區自由路二段36號
Tel. +886-4-2222-2257
Web. www.chenyunpaochuan.com.tw
Fb. 陳允寶泉食品
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