Ciao潮旅生活誌

整輯/AH   圖片提供/神農青舍

前身為省政府時期宜蘭糧食局宿舍，建於民國50年，「神農青舍」農屬於宜蘭縣的歷史建物，林彥穎表示這7棟相連卻不完全相通洋式建築，獨立的建築量體跟裝飾，國民政府時期簡約的公務宿舍樣式，利用在地裝飾與材料，創造相當富有地方性的空間感。早期宿舍樣式因為提倡簡約，因此並無套房等設計風格，皆為獨立式的公共廁所與浴室空間，成為體驗舊時居住經驗的最佳場所。

位於宜蘭市中心，建立於1961年，曾經是糧食局配予掌管農糧事務人員的住所，這棟建築見證臺灣糧食業務發展，2018年，7棟相連洋式建築經過修復，「神農青舍」保有舊房子特色，老花磚、添加木藝裝飾及古傢具，彷彿回到50年代的宿舍。主要分為三大部分：「餐飲」、「旅宿」和「文創」。

每個面向不外乎都與「綠色連結」，從老屋建築再利用，期望能從老屋內各細節打造永續未來；二樓即為神農餐酒館，也是「綠色餐廳」，異鄉東漂的主廚擅長重新想像宜蘭特色美食，運用在地食材與當季蔬果，結合法式料理手法，帶給食客味覺上的驚喜。

「旅宿」的神農旅舍經政府認證為「環保旅店」，不提供一次性消耗品，且盡可能維持住處最原始房型規劃，除雙人套房及家庭房房型外均為共用衛浴及廁所的雅房，讓住客緊密地感受老屋歷史感。深度旅遊搭配一泊一食，徹底體驗建築與美食的極致饗宴。

神農青舍

Add. 宜蘭縣宜蘭市神農路二段96號

Tel. +886-3-935-2770

Fb. 神農青舍

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