Ciao潮旅生活誌

撰文/Vivian Huang、Eika Huang  攝影/Anson Lin、Eika Huang  Model/瑞莎     特別感謝/泰國觀光局

與曼谷的日新月異不同，清邁像是擁有自己的時區，依舊能窺見13 世紀蘭納王朝的風華。古城四周禁止興建高樓，最崇高的唯有泰北風格的佛塔，兜轉其中，讓古寺與菩提樹相伴左右，靜心感受這個城市的美學。

蘭納古城 滿足旅人對古城的幻想

撰文/Vivian Huang、Eika Huang  攝影/Anson Lin、Eika Huang  特別感謝/泰國觀光局

以傳統泰國皇家料理著稱的Thara Thong Restaurant，位於昭披耶河畔，從餐廳裝潢到餐飲都有尊榮又道地的泰國味，開業至今已三十多年，是旅遊網站上推薦度及滿意度都極高的一家曼谷餐廳，也是旅遊美食家的口袋名單之一。

走進Thara Thong，很難不被華麗的內裝和質感的陳設所吸引，傳統皇室的坐席設計也令人感到新奇，現場還有傳統泰國樂音演奏和舞蹈表演，而且無論室內或室外用餐區都可以欣賞到昭披耶河畔的璀璨夜景，整體空間和氣氛都營造得教人驚豔萬分。端上桌的料理也非常獨特，有些更是一般泰式餐廳所罕見的，尤其是泰國以外的泰式餐廳。可以想見，外國觀光客何以如此青睞這裡。

撰文/Vivian Huang、Eika Huang 攝影/Anson Lin、Eika Huang  特別感謝/泰國觀光局

2017年5月，TCDC泰國創意設計中心（Thailand Creative & Design Center）搬了新家，進駐石龍軍路的舊郵政總局大樓。已經80歲的老建築裡，格局寬敞，多處挑高；線性設計的主軸，拉出極具科技未來感的氛圍，規劃出展示間、資源中心、材料與設計創新中心、文創商店、創意空間、咖啡廳等，是泰式美學與設計的育成基地，也是曼谷熱門的觀光景點和IG打卡點。

泰國向來擅長打造新舊融合，TCDC遷至石龍軍路，在某種程度上，也有在舊街區注入新活水的復興思維。石龍軍路，堪稱是曼谷現代化發展的起點，這裡是曼谷的第一條大馬路，全國第一輛公車1號的行駛路線。全長超過8公里的石龍軍路，有碼頭、夜市、經典高檔酒店、泰國佛寺、華人廟宇、天主教堂、清真寺、各國大使館、舊海關大樓等，見證了多元族群與泰國歷史的發展。

撰文/Aries Huang  攝影/盧大中

期待已久、魂牽夢繫的好味道回來了！首創台灣老牌麻辣火鍋川巴子品牌的創始人張永華，聽到饕客們的心聲，於去年11月開設新品牌「川夜宴無二火鍋樓」，帶來獨一無二的懷念滋味，吃到飽的川味火鍋和特色小菜絕對讓人大呼過癮！

早期創辦川巴子前，人稱四哥的老闆張永華就遠赴大陸學習，傳承至今，練就三十幾年的真功夫，四哥自豪的說「川夜宴無二火鍋樓」就是獨一，所以無二，提供16～18種獨門鍋底。他更主張開店做生意就是要客人吃得舒適、吃得盡興，因此用餐空間約有132坪，座位之間保持讓客人最舒適的距離。

整輯/AH   圖片提供/The Lalu Qingdao

移植「日月潭涵碧樓」頂級文創精品酒店設計意涵，「涵碧樓」於大陸打造的第一座「青島涵碧樓酒店」，融合在地齊魯文化，整體以水元素串聯，海天一色美景、無邊際泳池、溫泉SPA，極致度假感官享受。

青島有東方瑞士之美稱，青島金沙灘區域有亞洲第一灘美譽，2014年開幕的「青島涵碧樓酒店」座落於此，位處黃島區薛家島張屯嘴，海灣前方突出海面的礁石岸頭上，臨黃海而建，背依鳳凰山，叢林樹影、海島、城景風光旖旎。

撰文/Aries Huang   攝影/Ray

想要尋一處真正遠離塵囂、靜謐舒心之所，在去年秋，臨宜蘭冬山河，綠意盎然田野間，遇見「泉月樓」，一座專屬成熟大人的休憩行館，坐擁17坪以上頂級優雅的住宿環境，泡溫泉、品茗、享美食，或冥想、放空，讓度假是生活，也是品味。

美麗冬山河，溫柔又充滿詩意。「泉月樓」的主人當初是為了爸媽日後居所，選擇冬山鄉田野間構築心目中的友善居家，並取其父母之一的名字命名。以傳統三合院形式、採ㄇ字型建築規劃，外觀選用灰階抿石子與當地宜蘭石交錯相織，呈現大地律動美感。現在，無私地分享，期旅人有一處低調、沈穩、放鬆、放空的度假環境。

撰文/Denise  攝影/陳鏡仁

年終歲末時節將近，也是親朋好友彼此饋贈、互表心意的時刻。因應送禮旺季需求，「糖朝」港式餐廳特別設計一系列年節應景伴手禮，從年節必備的烏魚子、港式肝臘腸和近來相當受歡迎的鮮食拌麵等品項，更不惜成本使用嚴選材料，無論送禮自用，都是裡子面子兼具的好選擇。

說到過年必備的應景美食，肯定少不了被稱作「烏金」的烏魚子！綿密鹹香的滋味，可說是年夜飯上桌好菜的氣派首選。糖朝所推出的「頂級野生烏魚子」，特別採用野生捕撈製作的烏魚子，並保證每枚重量均在5兩以上，有別於一般人工養殖的烏魚子，無論是口感和風味都更為上乘，搭配蒜片、生蘿蔔片或是香甜的蘋果、水梨片一同享用，讓人忍不住吃了還想再吃。

撰文/林郁姍      攝影/Ray  

傳承三代的養殖經驗，加上現代高科技管理，成就了精品禮盒內的優質水產。得獎的龍虎斑、獨門口味的東港特產，每一口都是鮮活的美味。

桌上擺著一尾極品－白玉石斑，談起自家的漁獲，陳怡如熠熠的眼神裡閃著自信的光采，她指出，屏東縣林邊鄉四季如春的氣候、和純淨的海域，提供養殖石斑絕佳的條件。從高科技養殖管理到加工處理的一條龍作業，至頭至尾把關品質，更是成就優良水產的關鍵。從爺爺開始的漁網製造業、到爸爸的養殖業、再到八八風災後的轉型，陳怡如三兄妹開創了「鱻活一號」的品牌，秉持安全、新鮮、美味三大原則，水產導向精緻、客製化。

整輯/AH  攝影Ray  圖片提供/郭元益

年節送禮，「郭元益」最具心意。首度將最受歡迎的喜餅「千層夾心派」製成四種口味，由台灣設計師田修銓操刀禮盒包裝，上面有品牌代言人鳳小岳拜年的祝賀肖像，以及推出「喔熊餅乾」、「熊讚芒果酥」禮盒，這三款伴手禮，相信大人喜歡，小孩更是愛不釋手。

為提升年節伴手禮價值感，百年糕點品牌「郭元益」首次將西式喜餅中很受歡迎的「千層夾心派」用在春節禮盒，副總經理郭建偉表示，這不僅是品牌首例，更展現了品牌傳承150年來的糕餅手藝與融合中西方元素的精神。

整輯/K  圖片提供/易鼎活蝦

提起活蝦就不能錯過，25年活蝦料理經驗的「易鼎活蝦」。因應年節，「易鼎活蝦」也準備了佛跳牆、羊肉爐、蘿蔔糕等多樣經典料理，今年就用各種美味填滿整個年假吧！

新年圍爐吃好料！長達9天連假，是休息充電、為新一年儲備能量的好時機，家裡的大廚也該休假了！易鼎活蝦今年除了多人圍爐桌菜，也針對5∼6人小家庭提供融合10道經典菜的圍爐宴，另外還推出年菜外帶，除夕日下午由主廚料理好並打包完成，當天傍晚客人帶回家後，只需裝盤或覆熱，就可吃到如主廚親自到家下廚一樣的好菜，省去前置張羅備餐、烹煮，享受美食後也不必辛苦收拾洗碗盤。