Ciao潮旅生活誌

鹿谷中正路茶莊
春茶飄香 清沁繚繞

鹿谷鄉是台灣重要而著名的凍頂烏龍茶種植地，從清朝起在凍頂山麓一帶的中、高海拔山坡地，由於這裡氣候涼爽、雨量充足，夜晚白天都有雲霧繚繞，氣候與地理條件都是凍頂茶最適合的生長環境。凍頂茶是一年四季皆有生產的茶，不過要以春、冬兩季的茶品質較佳，來到鹿谷鄉想買春茶，可以到中正路上，從一段綿延到二段，甚至連到151縣道上，都是一整排林立的茶莊，凍頂茶會依照焙火程度的不同，而又有不同風味，建議可試喝品嚐，挑選適合自己的口感。

坤德茶筍餐
鹿谷特產 道地美味
鹿谷除了產茶外，還有竹筍特產，來到這裡當然別錯過當地的茶筍餐。在中正路上的坤德茶筍餐，原本是家茶行，後來將茶行的茶葉資源，結合鹿谷當地出產的竹筍，而推出茶筍餐，老闆三兄妹自己還下工夫研究菜色，茶筍餐吃起來和別家就是不太一樣，像招牌的「三杯茶雞」，是以麻油快炒土雞肉，再用鹿谷當地產的茶葉來替代九層塔、蔥、蒜爆香，吃起來不油不膩，還能聞到茶葉的清香味，這道招牌菜還曾榮獲「鹿谷冬筍茶餐」比賽首獎，非常值得一嚐。

鹿谷鄉農會茶業文化館
認識凍頂茶好所在
鹿谷是凍頂茶鄉，在品嚐春茶同時，是否也想要對凍頂茶多一點了解呢？在通往溪頭的路上，有一棟三層樓的中國式建築，這是由鹿谷鄉農會所經營的「鹿谷鄉農會茶業文化館」，佔地共有200多坪，一樓是農產品展示中心，可在此品茗，並嚐嚐以茶入味的各式茶點。二樓與三樓是茶葉文化的展示空間，二樓以介紹茶葉歷史、製茶過程，更蒐集各式歷史悠久的茶器用品；三樓則是以鹿谷鄉產業為主，從動植物生態到古早農器具皆有，彷彿是鹿谷茶農業發展的縮影，讓人對鹿谷茶農產多一份了解。