Elite Bakery一禮烘焙天然食材手工揉製精緻烘焙－Ciao潮旅生活誌

撰文/AH 攝影/Ray 圖片提供/Elite Bakery一禮烘焙

每天的小確幸，就是細細咀嚼「Elite Bakery一禮烘焙」現做的各式麵包與蛋糕，種類多樣、口味超多，特選天然食材，以純手工揉製出世界級的精緻烘焙，長春門市全新開幕，挑高敞亮潔淨寬敞、美感工業風格設計，洋溢著濃濃麥香、奶香味，更貼近生活場域，讓人每天都想來嚐鮮。

源自於「六福旅遊集團」五星級等級的烘焙技術與食材，2008年成立的「Elite Bakery一禮烘焙」，以依循傳統手作與嚴謹的品管，加上對烘焙的熱情注入，由甜點師傅們自己培養的天然水果酵母與老麵自然發酵，自然誘發出原始麥香，純手工揉製，少油、少糖、高纖，完全不含防腐劑與人工添加物，13多年來早已征服我們的味蕾，愛上與習慣這一味，每口都是滿滿的幸福體驗和享受。

長春新門市美感工業風格設計

除了可以在集團各飯店內品嚐「Elite Bakery 一禮烘焙」的美味麵包，今年以走入社區為目標，致力於深耕在地客戶，完善社區弱勢關懷，近期新開幕的長春門市即位於長春路與松江路交叉路口，提供更便利的購買體驗及客製化服務。而有別於以往門市的歐式典雅，新門市如時尚精品的櫥窗展示，吸引目光駐足，空間設計增添輕工業風元素，挑高天花板、整面的落地玻璃，使店面視覺上更明亮寬敞。

架上陳列日式、歐式、法式、丹麥、吐司等無國界各式麵包，冷藏玻璃櫃內的西式繽紛甜點，總是讓人選擇障礙，每一款都好想帶走；其中最受歡迎的人氣麵包，法國馬茲瑞拉起士，紮實的法國麵包，揉入滿滿馬茲瑞拉起士丁，一口咬下是令人滿足的新鮮口感。玫瑰起士堡，散發馥郁玫瑰香，佐上經典香濃的起士內餡，深受女性們青睞。三倍高鈣起司麵包，手工製作優質鮮奶吐司，中間夾入特級乳酪內餡，再裹上獨家自製起士醬，富含鈣質的起士乳酪，搭配天然奶油，散發濃郁香氣。鮮奶核桃堡，無添加一滴水，內餡藏有豐富大量的法國巧達起士塊與美國大西部核桃，麥香中帶著清新奶味。天然種煙燻桂圓，手揉歐式麵包天然、低糖健康，特選台灣本地古早味煙燻桂圓，法國紅酒蘊底和香脆十足的美國西部核桃，這兩款麵包至今依然是老饕常客們必買，長年人氣不減。

600玫瑰起士堡-CMYK.jpg 600夏威夷果可頌-CMYK.jpg 600法國馬茲瑞拉起士-CMYK.jpg

超討喜的中秋節禮盒愛不釋手

「Elite Bakery一禮烘焙」重視與在地天然食材結合，三星蔥麵包採用品質絕佳的宜蘭三星蔥、主廚特調醬料搭配起士作成的風味內餡，再以Q軟的法式布里歐麵團包覆，烤過後的蔥更香甜，搭配起士更香濃。另每季推出以當令新鮮食材手作的烘焙，融入初春的草莓、夏天的芒果，充滿水果的絕妙享受。其它還有大小朋友喜愛的夏威夷果可頌，帶著淡淡酒香的酒釀全麥葡萄乳酪，口感層次豐富的洋蔥火腿起士吐司，綿密鬆軟的國王皇冠麵包，洋溢著肉桂香的奶油肉桂捲等，都是不能錯過的招牌美味。療癒系的糕點也令人每天滿心期待，因為母親節爆紅的芋香康乃馨，香酥塔皮上滿滿的芋頭和紫芋餡，底層有香草布蕾和巧克力蛋糕，每一口都是紮實的好滋味。法式水果塔，厚實濃郁的酥脆塔皮，鋪滿杏仁餡，疊著黑海綿蛋糕，烘烤後香氣四溢，新鮮季節水果、卡士達奶油餡交融出酸甜滋味，總是讓人欲罷不能、意猶未盡。

「Elite Bakery一禮烘焙」另提供客製化餐盒及精緻禮盒服務，因應中秋節，特別推出多款禮盒。頂級三層禮盒組盛裝燦金鳳梨巧克力、鳳梨果乾酥、果乾圓磚巧克力、燕麥蜂蜜餅乾、土鳳梨酥、百里桂香鳳梨酥及精選酒款，荳蔻綠外盒包裝加上印有簡約Elite Bakery字樣的深咖啡色緞帶，送禮賓主盡歡，絕對愛不釋手，現正開始預購。